Jowei 食樂生活: 桃園－一吉一田壽喜燒小巧精緻的感受

2011年9月16日

一吉一田壽喜燒

在桃園，壽喜燒的選擇我心中總是偏愛"一番地"，沒想到這回因為團購券的緣故，發現的另一間壽喜燒的好店，馬上揪了小不點這個壽喜燒咖一同前往!

有別於一番地的大氣裝潢，一吉一田走的是小巧精緻風格，很適合朋友跟家人小聚，不知到是否地點較偏，這天客人似乎沒有很多~

飲料跟冰淇淋也都無線提供，採用meiji的冰品，算是挺有誠意的!

大快朵頤地吃玩壽喜燒後，還有一整櫃的蛋糕甜點可享用唷!

5.0

按照慣例，桌上有黑白兩罐的液體，白色是水，黑色為壽喜燒醬汁~

最基本的壽喜燒沾醬配備:蛋一顆!

5.1

這蛋黃的顏色看起來就覺得這顆蛋很香~哈!不過雞蛋部份只能續點一顆喔!

6.0

除了蔥花，店家附上了"涼拌紫蘇醋洋蔥"，意外的清爽好吃，洋蔥清脆爽口，絲毫不嗆辣，處理的真好!不僅僅可以單吃，還可以配搭涮過壽喜燒的肉品一起享用!

先附上了基本菜盤，很不錯的是，沒有提供那種通常我們都不愛的一般火鍋料，青菜的處理也都很新鮮乾淨，到位!

這裡的壽喜燒一開始也會先炒，不過居然不是將洋蔥跟牛肉炒香，而是將青蔥還有牛蒡絲炒香~我一看到牛蒡絲就好興奮，可不是每一間店都有牛蒡絲可以不停續點唷!

接下來就是大口吃肉的時間了!提供的肉品共有四種，分別是"牛肉"、"豬肉"、"培根豬"還有"雞肉"~第一盤上桌的牛肉花色普普通通，稍微薄了一些，吃起來口感還可以，可能因為部位地不同而在口感上有所差異~

11.0

第二盤上桌的牛肉就漂亮很多!這比較像是無骨牛小排的感覺，在口感跟肉香上就好很多!

培根豬，帶有煙燻口味的培根豬在涮過之後甜甜鹹鹹，口感QQ的還不錯，可是吃久了感覺會膩~

豬肉，看起來像是梅花豬的花色~

吃起來有豬肉特有香氣，嫩Q鮮香的口感，榮獲本日最推薦肉品!!

雞肉，每回吃壽喜若是遇到雞肉，總是覺得涮過之後會變成碎肉，在一吉一田也是這樣，所以後來我們沒再加點雞肉~

日式牛肉泡飯，本以為可能不是太有特色的牛肉泡飯，沒想到是個意外驚喜!

米飯的口感表現非常好!香Q中吃的到飯香，下頭的醬汁不是一般的烏龍茶，帶點甜甜的口味，可能是鋪在上頭的牛肉碎片用壽喜燒的湯汁煮過，吃起來甜甜的，小不點說很像"牛丼"呢!

烏龍麵，這也要來大推一下!完完全全就是讚歧烏龍麵的口感，而且可以無限續點!沾附壽喜燒醬汁地麵條Q彈有勁，如果有肚子，一定會拼命續點的!!

在所有的火鍋料中，最值得推薦的就是這個"牛蒡天婦羅"，品質真的很好，使用的魚漿還可以吃的到新鮮，牛蒡絲的口感脆脆的，味道清甜，真的很棒!!

第一次吃一吉一田，印象非常好!壽喜燒的醬汁味道也很夠，店內提供的品項雖然不是非常多，但每一樣都吃得道精緻的感受，與其吃一堆品質不高的火鍋料，這些有質感的食材更吸引我!下回要在桃園吃壽喜燒，一吉一田絕對值得再去一次!

一吉一田壽喜燒

Counter