松露玫瑰在我家(49-2)最後上菜 一年過去了

    這是今年的最後一次上菜，不算是什麼一年的代表，不過卻是我對自己責任的表現~

松露玫瑰在我家－(49)過了一年 畢業考開始

    很奇妙的旅程，就這樣過了將近一年，列車終於要到站了，有點捨不得，但知道其實不會結束，只是對於自己這樣堅持49週，有一點小小的虛榮還有極大的成就感~

松露玫瑰在我家－(48)複習週 近尾聲

    松露學園的第一期活動就要近尾聲，最後兩周來複習一下，這星期是我的第48周，雖然不知道結束的那一週是否為第50週，我還是要堅持到50週~!

松露玫瑰在我家－(47-2)牛奶醬爐火版 攪拌到天荒地老了

    松露阿姐的牛奶醬已經出現有一段時日，也不是沒跟上流行，試了一次微波爐版本，結果慘不忍睹，因為我實在沒有2.5公升可進微波爐的盆子，回歸沒有微波爐的日子，挑戰一下爐火版本~

松露玫瑰在我家－(47)牛奶糖巧克力慕斯 有甜唷!!

    最近看到松露阿紀在部落格中用湯匙挖的牛奶糖巧克力慕斯，看起來很厲害(重點畫在挖得很漂亮)，就好想要來試一下，孰不知，不太容易捏@@"~

松露玫瑰在我家－(46)帕馬森起司酥餅&蛋白霜餅乾 一蛋兩用

    松露列車眼看著就快要到站了，著急著本周上菜的作業，瞧到了出自於奈潔拉女神《義式美味快速上桌》中的帕馬森起司酥餅，這種簡單喇喇ㄟ就可以做的甜點我最喜歡了~~嘿嘿!

松露玫瑰在我家－(45)義大利早餐麵包 是個香蕉蛋糕來著!

    本週看到其他松露同學(巴菲女士)做了出自《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌》中的義大利式早餐麵包，整個就手癢了起來，不跟進哪行?!

松露玫瑰在我家－(44-2) 義大利烤馬鈴薯 原來馬鈴薯這樣甜!

    繼上回做完奈潔拉女神的冷油炸薯條，我開始有點愛上馬鈴薯了!這次來試作一樣出自於《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌》中的義大利烤馬鈴薯~

松露玫瑰在我家－(44-1)辣椒茴香子豬五花 令人震攝的香氣

    本週依舊是奈潔拉週，這道烤五花在我初拿到《廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌》時翻閱到"豬五花、辣椒、茴香子"這道料理時，完全就被照片給征服了，那12片烤豬五花層層疊疊在烤盤中的照片，簡直太有氣勢了!

松露玫瑰在我家－(43-2)煉乳家賊蛋糕 好久不見

    好久沒有做松露姐姐的家賊蛋糕了，這次是為了媽媽做的~

松露玫瑰在我家－(43-1)奈潔拉女神的托斯卡尼炸薯條

    薯條一向不是我愛好，也從未吃完過一小包薯條，但是出自於奈潔拉女神《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！》中的托斯卡尼炸薯條，居然讓我在邊瀏覽網頁的同時，一不小心嗑掉一大顆馬鈴薯...

松露玫瑰在我家－(42)黏踢踢燉梨 燉梨是大人的味道

    出自於松露姐姐的黏踢踢燉梨，與西洋梨初交手，那熬煮過的美味著實令人驚艷!

松露玫瑰在我家－(41)香煎台灣五花肉&煎烤鴨胸 單純美味

    忙碌的一週，不想要吃複雜的食物，只想來些簡單的美味，剛好松露姐上菜了一道簡單的《香煎利瓦爾五花肉》，我去不了利瓦爾，用一樣美味的台灣豬肉來比美~

松露玫瑰在我家－(40)微波爐焦糖培根 萬惡啊!萬惡!

    我必須老實承認，原來堅持不用微波爐的我，真是為了做這道料理破功了，當松露姐姐做出這道料理的當下，我那條理智的線(是條細線來著)順見就斷掉了!

食譜來源:《松露姐姐的萬惡焦糖培根》

松露玫瑰在我家－(39)媚姊姊米漿 溫暖舒心的滋味

    一直想要做的媚姐姐米漿，直到買到生花生了才完成，完成的那天正好東北季風到來，20度的早晨，我因為這杯米漿，胃暖了，心也熱了~

松露玫瑰在我家－(38)妖獸香一鍋滷 豬舌軟骨閃亮亮

    最近松露阿姐出了一道很妖獸的作業(萬里妖獸香肉燥鍋)，激發起學員們強大的鬥志，怎能不來參一腳?!

松露玫瑰在我家－(37)豆瓣燒豬肉 殺飯高手

    本周被松露姐的《豆瓣燒豆腐》吸引到，話說上回做豆辦燒雞翅已經是半年以前的事情了(這活動已經這麼久啦?!)，這週又看到豆辦燒豆腐，思思念念起那美好的豆瓣香氣，最近雞翅吃多有點膩，所以來個好久不見的五花肉~

松露玫瑰在我家－(36-2) 蘑菇醬&油封蒜&葛妮絲煎餅 複習週

    除了肉丸，本週就是個複習週，一陣子沒有做的料理再來重新熟悉，一回生二回熟，好喜歡在早上吃煎餅，前一晚著手製作麵糊，早上起來吃個鬆軟Q的煎餅，真是好的開始~

松露玫瑰在我家－(36-1)肉丸佐百搭蘑菇醬

    終於製作了肉丸，其實不麻煩，也很有趣，但不知怎的，製作肉丸時，心裡頭想的卻是漢堡肉....

    食譜來源:松露玫瑰姐《廚房新手料理總複習》以及《拯救小廚房的烤箱100道》

松露玫瑰在我家－(35)蔥段豬肉串燒

   中秋節到了，來個應景菜，參考自松露玫瑰姐姐的《拯救小廚房的烤箱100道》~

松露玫瑰在我家－(34)白巧克力慕斯&超簡單香脆雞 簡單吃

十分忙碌且煩躁的一週，於是本週走簡易路線，就手邊有的材料來參考松露姐姐的食譜(真懶XD)~

松露玫瑰在我家－(33)油封雞的應用 鹹水雞也可以自己做!

    秋意來襲，心癢癢又想玩松露阿姐的油封雞了，這次油封八隻雞腿，醃了兩天，結果油封起來有點太鹹，下次試試看一天好了~不過這次油封雞很有趣的地方是我忘了蓋鍋蓋，詢問了姊姊，只要低溫，油蓋過雞腿即可，這次烤箱用110度，油封四個半小時~

松露玫瑰在我家之番外篇 烤馬克杯布朗尼 融化巧克力版

    最近的松露學園充斥著布朗尼炸彈，食譜來自於松露姐姐的微波爐馬克杯布朗尼，我也放過炸彈，不過礙於手邊沒有可可粉，所以我的布朗尼用的是巧克力片，巧克力片的做法跟可可粉只差一點點，不過因為甜度問題，所以我稍稍改過了松露姐姐的版本~

松露玫瑰在我家－(32)馬鈴薯千層派&馬克杯布朗尼烤箱版 胖胖週

    對馬鈴薯料理本身一直沒有很主動的動力，惟獨對於松露姐姐在《拯救小廚房的烤箱100道》中的馬鈴薯千層派非常有興趣，今日一試，根本就可以當宴會菜來著~!

閒聊－關於鍋子這件事

 

    最近可惡的鍋子特賣會又來了，這次去逛了一圈，結果沒有進帳任何鍋子(很乖)~不過對於家裡有的鍋子，有一些想法，來分享一下~我有不少鍋子，我來將他們分類一下~

松露玫瑰在我家－(31)奶油烤白菜&油蔥肉燥&2分鐘的布朗尼

    本周看似勤勞，實在忙，所以這三道料理皆在同一天的中午到下午這段時間完成~

松露玫瑰在我家－(30)奶油堅果細扁麵&烤韭蔥 真X媽的好吃!

    先前買了細扁麵是為了要做這道出自松露姐的《我的義大利麵》一書中的奶油堅果細扁麵，沒想到先做了蝦卵優格麵，這次終於嚐到奶油堅果麵的厲害!

松露玫瑰在我家－(29)香辣蝴蝶麵 & 鹹版家賊蛋糕

    為了找到彩色的蝴蝶麵，我跑了整個桃園跟中壢的家樂福跟愛買，雖然買到不是很滿意的圖案，不過可以找到彩色蝴蝶麵真是太感謝了!

松露玫瑰在我家－(28)青醬鮮蝦細扁麵 & 磅蛋糕 x2

    夏天的蘿勒正值生長時節，不做青醬更待何時?

松露玫瑰在我家－(27)30週 蝦卵優格義大利麵 逼逼波波

    夏天熱到不行，翻閱松露阿姐的《我的義大利麵》，看到飛魚子優格義大利麵，視覺頓時清爽起來~

松露玫瑰在我家－(26)第29週 香料辣油&千面女郎香雞翅

    這週因為逛了Citysuper，忍不住進帳了迷迭香及細香蔥兩種乾燥的香料，所以做了松露姐在《拯救小烤箱的廚房100道》中的香料辣油，

松露玫瑰在我家－(25)第28週 免醃肉烤肋排 白天烤到晚上~

　　好久前就打算來做烤肋排，這道出自松露姐姐《拯救小廚房的烤箱100道》中的免醃肉烤肋排，好巧的就剛好利用颱風天出不了門的時間來完成，時間很長，我從天白烤到天暗了～

松露玫瑰在我家－(24)第27週 風味麻油雞 用烤箱燉的唷!

    松露姐姐的活動已來到第27週，但實際上是我的弟24週~~本週的功課出自於松露姊姊食譜《拯救小廚房的烤箱100道》中的風味麻油雞，不必守在廚房這一招，真是美技啊!

松露玫瑰在我家－(23-2)檸檬煉乳蛋糕 夏天口味 試了又試

    出自於松露姐姐《拯救小廚房的烤箱100道》中的家賊蛋糕，我做了大約不下10回了，每回做總更能領悟一些，已經不用翻看食譜就可以備好材料~

松露玫瑰在我家－(23-1)酪梨蛋 難以形容的香氣

    又是酪梨的季節了，這週尋找了松露姐姐關於酪梨的食譜，《蓋厲害酪梨》中的酪梨蛋看來既簡單又美味~

松露玫瑰在我家－(22)水餃皮扯麵 我愛傻瓜吃法~

    食譜出自《松露阿姐的水餃皮扯麵》，可以給大家笑笑，我是特意去買水餃皮回家扯的～

松露玫瑰在我家－(21)手扒起司麵包 換我無法無天了!

    自從松露姐姐的無法無天手扒起司麵包出現之後，每天都有松露學園的同學一直在炸人，終於我也受不了了，我也要來放一下炸彈!

松露玫瑰在我家－(20)烤箱炸魚柳 這幾個月來的改變

    自從妹妹送了我烤箱之後，用得很勤，什麼都能烤，這回試試出自於松露姊姊《拯救小廚房的烤箱100道》中的烤箱炸魚柳，省了油炸的油膩感，不用洗鍋子，清理起來也好容易~

松露玫瑰在我家－(19)布魯斯派特洛全球聞名的煎餅

 

    葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒的食譜早在剛出版之時便買了，不過也沒有特別想要試試哪道菜，也因為不知何謂白脫鮮奶，便遲遲沒有著手書中217頁那著名的煎餅~

松露玫瑰在我家－(18) 蘑菇醬 什麼都能佐的醬汁

     一直想要嘗試松露姐姐的磨菇醬，也不清楚為何拖了如此久的時間，總之，這回終於實行了!!

松露玫瑰在我家－(17) 第一名的三明治 有媽媽的味道

    這星期的松露姊姊第一名三明治專車，我要用不健康的三明治來上車，這是用媽媽味道的醃肉做出來的，這醃肉從小吃到大~

松露玫瑰在我家－ (16) 蒜辣牛肉義大利麵 油封雞麵包披薩

    義大利麵是我比較少做的一類料理，原因無他，因為總是會變成台式炒麵XD~

松露玫瑰在我家－(15) 油封雞腿 果然會讓人封個不停 !

    梅雨季節，無法外出的時間很長，上週被其她的松露粉絲炸到油封雞這道料理，趁著雨天，何不乖乖在家守著烤箱?

松露玫瑰在我家－(14) 卡滋棒好罪惡 蝴蝶餅就搭便車吧

    這週的主角卡滋棒是出自松露姐姐出自很早的一本書:廚房新手的料理總複習，既然都買了一大盒酥皮，那就順便搞點新花樣!

松露玫瑰在我家－(13) 香料雞翅 有啥香料就放啥 十支不夠吃

    既忙碌又偷懶的一週，接下來要去度假幾天，該做的功課是一定要做完的!!參考自松露姐的食譜:香料雞翅，無奈香料的定義很廣，於是我決定，有什麼放什麼!!

松露玫瑰在我家－(12)波隆那肉醬 免揉麵包新嘗試

    上次做了一回紅酒牛肉，剩下的醬汁為了不想要浪費，這次決定做一下松露姐姐的波隆那肉醬~

松露玫瑰在我家－(11)野菇燉飯 用隔夜飯省時間

    話說燉飯這道料理，做過幾次，說實在話，我還真沒用過生米做燉飯，往往都是利用冰箱的隔夜飯來燉，順道清冰箱阿~

松露玫瑰在我家－(10)紅酒燉牛肉 隔夜更好吃

    這週吃的比較好，因為去了一趟好市多，不進點牛肉總有些對不起自己，只是還是不敢吃美國牛XD~挑了澳洲牛肋條，本來打算用滷的方式料理，卻因為一貫喜宴上沒喝完的紅酒而改變了心意~

松露玫瑰在我家－(9) 地瓜煎餅 感念父母

    這一週是生日聚餐週，在家用餐的時間極少~手邊有一袋地瓜，搜尋了松露姐姐有做過的地瓜料理，其中的<地瓜煎餅>需要的材料隨手可得，適合這樣沒時間準備材料的忙碌一週~

松露玫瑰在我家－(8)味噌五花肉 豆瓣燒雞翅 一週小食

    這週算是勤快的，重點是又練習了一次煉乳蛋糕，做到第三回，不再手忙腳亂了，備料從容，從打麵糊到入烤箱可以在15分鐘內完成，算是有點自豪，泡打粉這回多加了一咪咪，效果更好了~