Jowei 食樂生活

    除了肉丸，本週就是個複習週，一陣子沒有做的料理再來重新熟悉，一回生二回熟，好喜歡在早上吃煎餅，前一晚著手製作麵糊，早上起來吃個鬆軟Q的煎餅，真是好的開始~

    終於製作了肉丸，其實不麻煩，也很有趣，但不知怎的，製作肉丸時，心裡頭想的卻是漢堡肉....     食譜來源:松露玫瑰姐《 廚房新手料理總複習 》以及《 拯救小廚房的烤箱100道 》

   中秋節到了，來個應景菜，參考自 松露玫瑰姐姐的《拯救小廚房的烤箱100道》~

十分忙碌且煩躁的一週，於是本週走簡易路線，就手邊有的材料來參考松露姐姐的食譜(真懶XD)~

    秋意來襲，心癢癢又想玩 松露阿姐的油封雞 了，這次油封八隻雞腿，醃了兩天，結果油封起來有點太鹹，下次試試看一天好了~不過這次油封雞很有趣的地方是我忘了蓋鍋蓋，詢問了姊姊，只要低溫，油蓋過雞腿即可，這次烤箱用110度，油封四個半小時~

    最近的松露學園充斥著布朗尼炸彈，食譜來自於 松露姐姐的微波爐馬克杯布朗尼 ，我也放過炸彈，不過礙於手邊沒有可可粉，所以我的布朗尼用的是巧克力片，巧克力片的做法跟可可粉只差一點點，不過因為甜度問題，所以我稍稍改過了松露姐姐的版本~

    對馬鈴薯料理本身一直沒有很主動的動力，惟獨對於松露姐姐在《拯救小廚房的烤箱100道》中的馬鈴薯千層派非常有興趣，今日一試，根本就可以當宴會菜來著~!

      最近可惡的鍋子特賣會又來了，這次去逛了一圈，結果沒有進帳任何鍋子(很乖)~不過對於家裡有的鍋子，有一些想法，來分享一下~我有不少鍋子，我來將他們分類一下~

    本周看似勤勞，實在忙，所以這三道料理皆在同一天的中午到下午這段時間完成~

    先前買了細扁麵是為了要做這道出自 松露姐的《我的義大利麵》 一書中的奶油堅果細扁麵，沒想到先做了蝦卵優格麵，這次終於嚐到奶油堅果麵的厲害!

    為了找到彩色的蝴蝶麵，我跑了整個桃園跟中壢的家樂福跟愛買，雖然買到不是很滿意的圖案，不過可以找到彩色蝴蝶麵真是太感謝了!

    夏天的蘿勒正值生長時節，不做青醬更待何時?

    夏天熱到不行，翻閱 松露阿姐的《我的義大利麵 》，看到飛魚子優格義大利麵，視覺頓時清爽起來~

    這週因為逛了Citysuper，忍不住進帳了迷迭香及細香蔥兩種乾燥的香料，所以做了松露姐在《拯救小烤箱的廚房100道》中的香料辣油，

　　好久前就打算來做烤肋排，這道出自松露姐姐《 拯救小廚房的烤箱100道 》中的免醃肉烤肋排，好巧的就剛好利用颱風天出不了門的時間來完成，時間很長，我從天白烤到天暗了～