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2009年8月30日

試吃---拉米爾法式烘培夢工場

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這回Jowei很開心地收到拉米爾烘焙工場的試吃邀約,在回覆店家之後的隔天,Jowei就收到試吃品了~︿︿真迅速阿~




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La mure a pate molle s'applique a un fromage qui ne subit au moment de sa fabrication ni chauffage, ni pressage.La pate est alors onctueuse voire coulante a pleine maturation du fromage.Le terme a croute fleurie s'applique a un fromage dont la croute a un aspect duveteux allant du blanc au dore.
Le Brie de Melun est un fromage a egouttage lent, fabrique exclusivement avec du lait cru.Apres avoir ete empresur
坐落法國東南阿爾卑斯山下的小鎮 la mure,周圍擁抱著歐洲生命之泉南緣世界聞名黑森林,而法國擁有超過400種以上的乳酪遂而衍生出『一村莊一乳酪』的說法,拉米爾烘培夢工廠引領皇室甜點到民間---如果松露代表廚房的鑽石的話,那麼乳酪就是歐洲的甜點之母!大家都知道日式洋果子源自於法國;然而拉米爾烘培夢工廠直接取經法國乳酪之鄉 la mure ! 讓我們共享烘培進化史,並一起分享浪漫幸福的味道、隨時隨地 la mure。

(以上節錄自拉米爾烘焙夢工廠官網.)

拉米爾烘焙工場的產品分為三類,分別是:1.蕾朵系列,共有六種口味;2.愛慕荷系列,共有八種口味;3.拉蜜系列,共有四種口味。

這次Jowei收到的試吃品有兩樣,分別是徠卡蕾朵-巧克力起士口味&哈卓蜜愛慕荷-咖啡核桃慕斯口味~

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外型不花俏的包裝,店家還貼心地附上了免洗的小盤子&刀叉~

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徠卡蕾朵-巧克力起士口味,採用鋁箔盒來包裝,約六吋大小,高5-6cm~

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上頭用了粉紅塑膠片覆蓋,看起來衛生乾淨又不失美觀~

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摘下塑膠片,一打開包裝,巧克力香就撲鼻而來,Jowei被這黑呼呼的模樣嚇了一跳,真的好黑呢~!

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品嚐一下上頭黑色的顆粒,似乎是是巧克力跟巧克力餅乾綜合的碎屑,不會很甜~

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內餡是巧克力起士,口感濃郁卻不膩口,下頭有層薄派皮,但因為很薄,口感上吃不太出來派皮香氣,整體而言沒有因為是巧克力口味而過甜,是一道很耐吃的甜點,對Jowei這種人不嗜甜的口味,表現剛剛好~

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哈卓蜜愛慕荷-咖啡核桃慕斯口味,整體大小跟徠卡蕾朵-巧克力起士口味差不多,一樣覆蓋了紅色塑膠片~

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塑膠片一拿開,濃濃的咖啡香一樣飄散開來,核桃與葡萄乾灑落在咖啡慕斯上頭,Jowei很喜歡核桃的口感與香氣~

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慕斯下方是一層咖啡蛋糕,這一款慕斯的口味稍甜一些,不過還不到膩口程度,稍稍退冰的蛋糕濕潤度蠻夠,慕斯帶了濃郁咖啡香,混著核桃一起吃,綿密中帶了微脆的核桃香~

總的來說,這兩款口味Jowei都很能接受,沒有因為過甜而讓人不舒服,Jowei覺得這應該是很多女生會喜歡的甜點喔~︿︿

蕾朵系列1-5盒 230元/盒 6-10盒 210元/盒

愛慕荷系列1-5盒 180元/盒 6-10盒 150元/盒

全館消費滿2000元(不限商品) 免運費 ======================================================拉米爾烘焙夢工廠

官網:http://www.lamure.com.tw/index.html


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