台中 -- 鮨樂海鮮市場 日本料理 CP值爆高!

鮨樂海鮮市場

電話:(04)3700-7997

地址:台中市西屯區文心路二段21號

停車場:有，消費500抵一個小時

Facebook:http://ppt.cc/ZwkH3

台中－豐原夜市(廟東夜市) 好多吃的唷~

台中豐原夜市(廟東夜市)

電話	04-25222106(豐原市公所)
地址	台中縣豐原市中正路167巷
營業時間	10:00~23:30(大部份店家的營業時間)

台中－Rafiki cafe 草莓鬆餅耶~(編輯ing)

Rafiki cafe

電話	(04)2375-7091
地址	台中市英才路625號
營業時間	週一~週五：10:00am~09:30pm 週六~週日：09:00am~09:30pm
官網	http://rafikicafe.pixnet.net/blog

台中—Qui, Jennifer 法式甜點 . 咖啡

Qui, Jennifer

電話	(04)2372-3138
地址	台中市五權西路一段221號
營業時間	11:00am~09:00pm (週一公休)

台中--天堂小店 Pizza喔耶~

天堂小店

電話	(04)2380-5596
地址	台中市大墩七街493號
營業時間	週一~週五 11:30~14:30 17:30~21:30 週六~週日 11:30~16:00 17:30~21:30
官網	http://tw.myblog.yahoo.com/heaven-bar/

台中--台中牛排館 吃粗飽&聚會用

台中牛排館(中科店)

電話	04-24652121
地址	台中市西屯區西屯路三段299號
營業時間	11:30~14:00 17:00~22:00
消費方式	中午$298 晚上&假日$438

台中---日出大地乳酪蛋糕

這次Jowei跟一群實習時的朋友約在台中聚會，這兩天一夜的行程吃了不少東西，想說帶個拌手禮回來給同事們享用，於是帶了這間超級有名的乳酪蛋糕，光看到這外包裝，就有夠吸引人了，17cm*11cm*6cm 的大小，淨重約450公克，其實一盒的份量不大~

拿開最外層的包裝紙，盒子的外觀好美，一整個超有質感，也很貼心地標示了賞味期限：保鮮更短，生命更長~

滿心期待地打開外盒，奇怪，下層似乎墊了什麼東西~

喔，果然內藏玄機，原來是保冰袋，真是有夠貼心的，加分加分︿︿

切的方整的蛋糕，一盒共有八塊，外觀就很吸引人，而且一打開就聞到濃郁的香味~

蛋糕製作得非常扎實，味道也十分濃郁，卻不會讓人有膩的感受，Jowei不愛乳酪蛋糕的，卻吃了好幾口，難怪名氣如此地大︿︿

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日出‧大地

電話：04-23761135

傳真：04-23761157

地址：台中市西區五權西三街43號

營業時間：10:00 ~ 21:00

網站：http://www.dawncake.com.tw/

台中---鼎王麻辣鍋

台中最出名的麻辣鍋，應該是非鼎王莫屬~

從每晚都是人滿為患的店頭來看， 目前應該還是處於很崇高的地位^^"  

每桌都會招待一壺茶，這回招待的是熱蘋果茶，還蠻香的~

 

除了單點的食材外，還有白飯可供客人自行取用，醬料種類不多，只有"麻辣沾醬"與"酸菜沾醬"，還有青蒜末可無限取用~"麻辣沾醬"酸酸的，不像醬油，把青蒜末泡在裡頭，還可以把生蔥的辣味沖淡，"酸菜沾醬"是吃酸菜白肉鍋用的，用的是豆腐乳，還加了其他的配方，我想應該是"秘"~哈哈~

鴛鴦鍋底，左邊是麻辣鍋，右邊為酸菜白肉鍋，Jowei一向很喜愛他的酸菜白肉鍋，酸度很夠味~

鴨血很新鮮，扒開瞧瞧，很紮實，沒有什麼氣泡，鮮嫩的口感讓人一口接一口，Jowei還是最愛他的鴨血>"<

豆腐煮的很入味，但是卻不會爛爛的，不同於其他麻辣鍋底的豆腐，這中間的口感跟嫩豆腐一樣，Jowei一向不愛豆腐，但是鼎王的豆腐讓我挺喜愛的^^

川丸子，這是友人Ling也很喜愛的一道食材，牛肉與蔥花一起揉成的小丸子，放在麻辣鍋裡煮，湯汁與肉味結合，煮過的肉不會變老，口感很好，蔥花更有提味的作用，一整個讓人停不了口~

大腸頭，鼎王的大腸頭也是事先有滷過的，還算蠻肥的^^

煮過的大腸頭還是帶有QQ的口感，中間雖然有油脂，卻不會讓人感覺油膩，沾點麻辣沾醬，夾著蔥花一起吃，大腸軟Q，蔥花香脆，真是一流的口感呢~

竹香蟹黃膏，黃色的蟹黃膏點綴在白色的蟹肉漿上，挺美的，份量也不小~

Jowei將蟹黃膏分別丟到紅鍋與白鍋，紅鍋煮起來黑黑的，白鍋比較清楚，可以看到蟹肉漿中黃色的蟹黃膏，吃起來有甜味，品質是很新鮮的~

白肉片，這是為了要煮酸菜鍋而點的肉片，切的很薄，分量普通，因為今天加上Jowei也才兩個女生，所以這是我們今天唯一的一份肉片~

肉片如果煮太久反而會老掉而變的柴柴的，只要稍微涮個30秒就夠了，肉片薄，很好入口，沾點酸菜沾醬真的很讚，老實說Jowei也搞不清楚我是為了要吃沾醬還是吃肉了^^

烏梅汁，鼎王的烏梅汁很濃郁，而且不單單是烏梅的味道，Jowei看到裡面有中藥的藥材，難怪特別地香，最後這一壺當然喝不完，被Jowei外帶回家去喝了^^

         

鼎王真是好吃阿，不過這次Jowei吃小辣感覺一點都不辣，所以請店家加到中辣，嗜辣的朋友可能從中辣吃起比較有Fu唷~

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鼎王麻辣鍋(台中漢口店)

電話：(04)22375959

地址：台中市漢口路4段385號

鼎王官網：http://www.tripodking.com.tw/index.html

南部之旅吃喝篇(1)---台中清水擀麵

暑假快過完啦，趁著上班之前想來大玩一下，於是跟著朋友阿T一起往南走走，這位阿T沒有去過高雄，所以趁機帶阿T去高雄瞧瞧~

        

因為怕塞車，所以我們走二高，來到了台中縣的清水小鎮~Jowei念大學時，有一個很要好的同學是清水人，這間士官長擀麵是她介紹給Jowei的，這次特地來回味一下~(請看看太陽有多大，差點要曝光了@@)

事隔已久，老實說Jowei不記得是否有漲價了，價錢好像是有那麼一點點長高...

 

擀麵，除了麵條，有豆芽菜跟韭菜，還要用油蔥酥及豬油下去拌，這熱量想必是........(吃了再減吧....)

 

麵條都是手工擀出來的，不太規則，粗細不一，咬起來很有嚼勁，麵條部分是愈咬愈香，也許這幾年Jowei吃過太多東西了，總覺得似乎當年的麵更令我有驚喜感~

蛋湯，這蛋湯很清淡，一些些油蔥酥加上清湯，重點是蛋黃部份是不熟的，Jowei跟阿T都喜歡沒有熟的蛋黃，店家很貼心，桌上都擺有鹽罐，如果覺得太清淡可以自己加鹽巴唷~

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士官長擀麵

地址：台中縣清水鎮中社路5-37號