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2010年3月28日

桃園--藤 輕食 喫茶 (已歇業)

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最近沸沸揚揚的"桃園大件事"我想應該非"藤"莫屬,要說起桃園的豬排店,"藤"應該是非常大的重點之一,這間由日本籍的老闆以及台灣籍的老闆娘一同經營的"藤",兩年多前開幕至今,一直持續平和的經營著,說起這裡的豬排大家都是豎起大拇指的,卻因為一些不得已的因素,營業至2010/3/31為止~除了驚訝,我想一堆老顧客都在最近趕著去多留點回憶~




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Jowei也是這群人中的一個,對於這裡親切的一切還真有些不捨,五點開店,Jowei三點半就到了,先找停車位,再到附近先坐坐,為的就是等五點開店時要馬上衝進去~!!

店內的裝潢讓Jowei第一次去的時候,差點以為來到了夜生活的場所,其實老闆與老闆娘都是很單純的人~

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和風味噌秋刀魚定食($180),這裡的豬排十分著名,但Jowei的最愛一直是老闆娘拿手的"和風味噌秋刀魚",自從第一次來"藤"用餐就愛上了,每一次來Jowei都要吃這個~

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據說這秋刀魚要滷上四天的,連魚骨都化了,秋刀魚微苦的甜味一直非常吸引Jowei,當然這味道很多人無法接受,但這箇中酸甜苦辣,真要喜歡的人才能理解,微苦的味道早已被滷透的味噌醬汁中和,這道料理即使吃冷的也非常有味道,Jowei真的好愛阿~!!

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定食的小菜總是不太相同,這天吃到的是菠菜與冷豆腐,以前常吃到過貓與牛蒡~Jowei通常不是很愛吃白飯的人,但是藤的白飯卻每次都吃光光,也許是配秋刀魚的緣故,但是藤的白米總是品質很好很新鮮,吃完飯再將味噌湯咕嚕咕嚕喝光光,很幸福阿~!!

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一口炸豬排($160),這可是"藤"的招牌,這回要來用餐之前,Jowei一直掙扎著要吃豬排還是秋刀魚定食,一走進店裡就突然豁然了,兩個都點就好了阿~!!還好這天中午沒吃飯,剛剛好~呵呵~

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豬排醬與白芝麻,這可是不能少的,先將白芝麻研磨後再倒入豬排醬汁,不過看得出來Jowei沒有很認真的將白芝麻好好研磨一番~

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這多汁的豬排又嫩又香,炸粉裹的厚薄適中,而且不油膩,一旁還附上了檸檬片,多汁又爽口,一口炸的份量比較精緻些,肉質也比原來份量的豬排更嫩一些,很適合女生,雖然吃了定食,這一份一口炸豬排Jowei也毫無負擔的清光光了~!!

服務生拿出了老闆在日本經營的溫泉店店酒,可惜Jowei沒辦法喝酒,這"秋櫻"感覺挺有氣勢的,可以喝酒的客官們不妨在3/31前去給老闆捧捧場囉~

姑且不論以後老闆會不會再開店,至少在"藤"用餐的感覺每一次都很愉快,這回Jowei一個人去,親切的服務生一直陪著Jowei聊天,語氣也透露著不少的無奈與感嘆,Jowei要謝謝"藤"給我很棒的用餐享受,祝福你們~

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藤 輕食 喫茶

電話:(03)334-6638

地址:桃園市民族路159號

營業時間:11:30~14:00  17:00~22:00

2010年3月26日

高雄--陳圓餡餅粥




只要天氣冷,鍋類往往是大家心中第一個選擇,Jowei也非常愛鍋類,除了薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等,冬天最愛的還有酸菜白肉鍋~據聞高雄有一間"陳圓",藉著同學會趕快呼朋引伴來聚餐囉~!!

店內裝潢感覺上有翻修過,空間寬敞舒適,衛生環境看起來也很優~

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桌上的兩盤小菜是原味的龍鬚菜以及泡菜,這可不是招待的唷~

小米粥,沒有調味的小米粥,糖可以自己另外加,要多甜有多甜,口感上倒是細緻~

豬肉捲餅,這豬肉捲餅醬料很不賴,沒有因為過鹹而搶了豬肉的味道,包在裡頭的黃瓜絲口感清脆,還帶些許甜味,豬肉也不乾澀,表現頗佳~!!

蔥油餅,這餅偏薄微脆,蔥花已經煎的焦香,不用沾醬已經很有味道~

炒山蘇,破布子提味的山蘇可是我最愛的山蘇炒法,這盤菜三兩下就清潔溜溜~~

湯包,熱呼呼的還冒著煙的湯包最早被送上桌~

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當天顧著說話,想到要吃湯包時已經不那麼熱燙了,湯汁不少,蔥花加上豬肉,有種古早味的錯覺,味道普普通通~

生菜蝦鬆,這道料理當日受到好評,份量很大氣~

蝦鬆中還藏有蝦味先來增加香味,蝦肉新鮮味道很好,其中的涼薯還加了甜味,包在清脆萵苣中一起吃,蝦味先的口感真是"卡滋卡滋"~!!

梅汁雞排,味道有點過甜,酸味比較少,不過炸粉都算酥脆,雞腿肉也很鮮嫩,這時候好想有一碗白飯阿~!!

酸白菜白肉鍋(中),內容有酸白菜、白肉、蝦子、蚵仔、凍豆腐、大腸頭、蛤蜊以及肚片等一大堆料,熱呼呼的湯頭在冷冷的天氣中還挺吸引人,先喝一口湯,酸的很夠味!!

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白肉片有一點厚度,不至於薄到失去口感,這樣厚度還帶有微微脆口的感覺,半肥的豬肉又嫩又香,真是不賴!!

沾醬,老實說忘記好好拍一下醬料區,種類不少,可以自行調搭,有現代式的沙茶醬,有酸白菜鍋的豆乳沾醬,要傳統或是新穎的口味,可以自己搭配~

"陳圓"的這一餐CP值頗高,東西真的算是經濟實惠~而高雄比較出名的酸菜白肉鍋還有"劉家",但是據同學說法,她們認為"陳圓"並不輸給"劉家",也許下次我該到"劉家"嚐嚐味道來比較一下囉~

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陳圓餡餅粥

電話:(07)710-8985

地址:高雄縣鳳山市青年路二段52號(青年國中對面)

2010年3月23日

高雄--若水堂

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利用陪老妹考試的時間,回到了母校來逛逛,校園附近開了不少店家,這間若水堂就開在NKNU大門的斜對角的2F~




這間開在二樓的輕食咖啡廳,從門口就可見簡約設計,走簡單清爽的路線~若水堂專賣圖書,這樣的輕食咖啡廳應該算是附設的~

店內空間非常寬敞以及明亮~

Jowei對牆面上具有設計感的大鐘一直很有興趣,該睡覺該喝茶都會告訴你~一旁還附有自助式的茶水~

連標示洗手間的字樣也很簡單可愛~

不知道是否也是陪考的關係,這天人客很多,那沙發看起來好舒服~

店鋪最深處設置了一間寬敞的販賣部,賣的都是具有設計感的小物,品項可說琳瑯滿目~!!

店內還有不少圖書可供閱讀~

連原文版的時代雜誌也有,果真是個適合殺時間的地方~!!

這裡的點餐方式是先填單,並自行到櫃台結帳,然後想待多久都可以~~

蘑菇濃湯&麵包,以樂活輕食為主題的餐廳,Jowei點了最便宜的濃湯套餐嚐嚐~<濃湯+麵包+熱咖啡>$89~蘑菇濃湯倒是挺有誠意的味道足夠,麵包卻不太有印象~

這杯熱咖啡陪了我兩個多小時,悠哉悠哉~

中午張羅了午餐之後,下午還得繼續陪考,Jowei回到若水堂繼續悠哉悠哉,這次點了伯爵鮮奶茶來喝,冰冰涼涼的,看著冷氣房外高雄的大太陽真覺得炎熱,一定要來杯冰的阿~!!

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這種悠哉樂活的地方真是適合久待,環境很好空間寬敞,店內還有免費的無線網路,走的是輕食文化,總覺乾淨清爽,又能閱讀,非常吸引人呢~!!===================================================================

若水堂(高雄師大店)

電話:(07)713-8838

地址:高雄市苓雅區林德街3號2樓之2

網站:http://www.waterlike.com.tw/


2010年3月22日

三商巧福泰式酸辣麵~酸辣的季節限定~!!



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三商巧福可真算是一間陪伴大夥長大的連鎖餐飲店,從小百吃不膩的牛肉麵一直是他最大的招牌,小時候我最愛在牛肉麵裡加上一顆雞蛋,可惜後來似乎只能加滷蛋,不過三商巧福牛肉麵的湯頭一直是Jowei很喜愛的味道,當然一定要加上那夠味道的酸菜~!!




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最近三商巧福推出了季節限定的新商品"泰式酸辣麵",偶然拿到了這項商品的兌換卷,趕緊來去試試新味道囉~!!

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兌換券換來了等待號碼牌以及一張"好禮三重送"的刮刮卡,這好禮三重送可算是這一波活動的重點~

活動時間:2010年3月8日至6月4日

第一重好禮是下次來店可以享用的小優惠,張張有獎,即刮即中,三商巧福的各項飲料、小菜等,這次我刮中的是25元可口小菜的兌換券喔~!

第二重好禮是好康兌兌樂,有各家品牌可以使用的小優惠,有拿坡里、福勝亭、Dunkin’ Donuts、鞋全家福、美廉社、麗嬰房、BTU等各式優惠。

第三重是重點,現在加入三商巧福的網路會員,可以有入會禮、生日禮,輸入刮刮卡上的序號還可以抽獎,最大獎是市價$8800的【泰國芭達雅五天四夜】唷~!!

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等待的時間裡,最適合先來盤酸菜解解饞,順便可以開胃,三商巧福的酸菜總讓我一盤接著一盤,乾吃或是配湯麵吃都很有味道~!!

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我的泰式酸辣麵終於上桌了,撲鼻而來的是泰式酸辣的獨有味道,用聞的就很有泰式風味,上頭鋪滿豆芽菜以及一大把香菜,周圍則由一圈牛肉片圍繞著~

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先來口湯,湯頭非常夠味,泰式的酸味中和了看起來油膩的口感,香料的味道融合了微辣的口味,可謂絕配,這湯頭好!!

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薄切的牛肉片半瘦半肥,沒有因為高溫而變得乾柴,吸附了湯汁的味道更顯肉香,這肉配這湯,也是好!

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沾了湯汁的豆芽沒有因為高溫而變軟,維持著脆口的口感,也因為沾了湯汁而變得很有味道,我愛豆芽,而沾了酸辣湯的豆芽我更喜愛了~!!

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三商巧福的黃金Q麵一向是自製的招牌,採用無汙染、品質最好的澳洲黃金小麥製作,獨家採用黃金比例的粉體調配,更加入了獨家的技術製作,不僅麵條滑順,還帶有過癮的咬勁~

這一次的表現也沒讓人失望,口感軟硬適中的麵條更因為吸附酸辣麵的湯汁而令人驚艷,除了燙口,實在也無可挑剔了,這樣的湯頭配麵條剛剛好,酸酸辣辣的湯汁充滿著麵條的孔隙,要讓人一口接一口絕對不是難事!!

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被放在一旁忽略的酸菜突然被我想起了,加了一些到湯中,不僅沒有影響原本湯頭的味道,也將酸菜本身的鹹味中和掉了,酸菜不僅可以配牛肉麵,一樣也是酸辣麵的好夥伴!!

泰式酸辣麵是季節限定的商品,不知道限定時間有多長,原價$89,現在特價一碗$79,還加上刮刮樂抽獎活動,現在不吃更待何時呢?!

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三商巧福季節限定--泰式酸辣麵

活動網址:http://www.3375.com.tw/3_gifts/index.asp