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2008年11月28日

來去花蓮(6)---大陸麵店

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這件麵店是Cindy一直躍躍欲試的,就算是頂著剛吃完民宿早餐還撐著地肚子,也要來嚐一嚐~

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店內算寬敞,環境也很整齊乾淨,跟很多北部麵店一樣,有可以自行拿取小菜的冰櫃~老闆坐在樓梯旁休息,老實說,我也不知道為啥他堅持要用這個姿勢拍照......

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豬腳凍,這是本店招牌之一,是店家自製的,幾乎每桌的客人都有點這道招牌料理~

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在花蓮的這天,剛好太陽很大,這冰涼的豬腳凍,讓身心舒爽起來,中間一絲絲的是豬肉絲,經過處理,入口即化,很有趣的一道料理~

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醃漬蜆仔,不知道為啥,通常這道小菜都是Jowei在點,Cindy這回突然也有興趣了起來,大概是兩人都想要來點開胃的東西~

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這蜆仔顆顆飽滿,而且味道不會過鹹,有一點辣辣甜甜的味道,很受Jowei跟Cindy的喜愛,一個接一個阿~

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肉燥煎麵($90),煎麵的部分有三種口味,分別是肉燥、牛肉及三鮮煎麵三種,因為Jowei跟Cindy是第一次嚐試,店家建議試試看原味,就是肉燥口味,麵一送上桌,我們兩人驚呼了一下,原來真的是把麵煎過呢!!上頭鋪了炒過的高麗菜跟肉燥~

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麵條比較像是拉麵的感覺,外層的麵煎得有點焦焦的,有酥酥脆脆的口感,還有焦香味~

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酥脆麵條的內層,是有點嚼勁的口感,外層內層一起吃,搭在一起的感覺挺微妙的,搭上高麗菜跟肉燥,很有家常的味道,Jowei這時突然想起Jowei媽做的炒麵....

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這是擺在桌上的辣椒,Jowei跟Cindy最近有點瘋狂地愛吃辣,加在麵條裡,鹹鹹辣辣的,讓我們兩個愈吃愈多,這辣椒夠味,很讚!

吃飽喝足了,我們繼續前進阿!!!

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大陸麵店

電話:(03)852-6668

地址:花蓮縣吉安鄉干城村干城36-1號

營業時間:早上10點~下午8點

 



2008年11月26日

來去花蓮(5)---蹦康肉丸

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這間蹦康肉丸,在Jowei跟Cindy去年環島時已經有嚐過了,這回應Jowei所求,又再來回味一次~





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蹦康肉丸位於轉角,只是一個小小的攤子跟店面,生意真的不錯,一直有客人上門,賣的東西種類簡單~

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這裡的肉丸是用炸的,Cindy很愛這種~

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肉丸送上來之前老闆會先幫客人剪開,"蹦康"的醬汁上有淋一點醬油,很特別~

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Jowei喜歡這個肉丸的皮,因為炸過,有點脆脆QQ的,又不會過厚~

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這肉丸的餡料用的肉是肉塊,不是那種碎肉,有醃漬過的香味,味道不錯,不過就乾了一點~筍子很好吃,甜甜的,讓人一口接一口~

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這是桌上擺的辣醬,甜甜辣辣的,不過跟那種愛之味甜辣醬味道不一樣喔,淋一點在肉丸上,過癮阿~

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蹦康肉丸

地點:花蓮市莊敬路1號

營業時間:中午12:00~晚上10:00



2008年11月24日

來去花蓮(4)---自強夜市吃吃吃

撐著一個肚子,回到民宿先放了行李,Jowei又跟Cindy出發到自強夜市吃吃喝喝了~~哈哈~

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第一家來到的就是著名的"妙不可言"果汁店,看這名號,就覺得很妙不可言了^^"





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Jowei點的是綜合果汁(不加鳳梨),因為有火龍果,所以打出來的果汁是美麗的紅色,味道酸酸甜甜,老闆強調不加糖,結果有夠甜,原來妙不可言之處在此阿~

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果汁店隔壁就是"花蓮式官財板",Jowei以前在台南生活的時候也有吃過台南的棺材板,據說花蓮的跟台南的是不一樣的~

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口味非常多,任君挑選~

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在炸過的厚土司中間開一個洞口,下頭鋪了滿滿的高麗菜,上頭再蓋滿各式口味的餡料~

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Jowei跟Cindy點的是"泡菜鮮魚"口味,熱騰騰的餡料把下面的高麗菜悶熟了點,卻又不失甜脆的口感~

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炸過的皮很好吃,外頭薄脆,裡頭鬆軟,魚肉算鮮甜,泡菜好辣,不過好過癮,真夠味!!!

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自強夜市最後一站是"家傳東山鴨頭",燈光紅通通的~

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食物種類很多,價錢也明確的標在上頭,點好之後還要拿號碼牌等候,大排長龍呢~

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Jowei跟Cindy點了三種東西,分別是脆腸、雞皮跟雞屁股,"家傳"的味道比較偏甜一點點,不過味道很不錯,其中脆腸跟雞皮讓Jowei很喜愛,可惜礙於胃不夠大,沒能吃到鴨頭,下次去花蓮,一定還要嚐嚐的!!



2008年11月23日

來去花蓮(3)---來成排骨麵 & 海埔蚵仔煎

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花蓮行第二站是"來成排骨麵",但是這間店吸引我們的不是排骨麵,而是著名的"黃金蛋"~

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美麗的黃金蛋,上次跟Cindy遊花蓮,其實已經吃過了,只是是外帶到別處去吃,這回在店裡吃,老闆娘看到我們要拍照,還特地請員工切了一盤特別美麗的黃金蛋~

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這種蛋黃半熟的滷蛋,Jowei超級喜愛的~不過好像不用加醬油比較好吃^^"

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Jowei又另外點了一盤豬肺,Jowei說過啦,我對內臟一直很有興趣~哈哈~

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豬肺很奇妙,軟軟又脆脆,這種口感要吃過的人才能體會阿~

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接下來我們來到"海埔蚵仔煎",哇!高朋滿座,Jowei 跟 Cindy還排了隊才吃到美味蚵仔煎~

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店家同時煎著很多份的蚵仔煎,一旁滿滿是新鮮的蚵仔~

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"海埔"賣的東西很簡單,只有這幾種~

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終於阿,我們的蚵仔煎上桌啦~外表就是蚵仔煎(廢話)...

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這個蚵仔煎用的青菜是茼蒿,而且粉皮的部分煎得有點酥脆,好香哪~

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蚵仔不大顆,不過很新鮮~沾醬很好吃,有一點甜甜鹹鹹的,還有一點點辣辣的,這時Jowei想起台南的蚵仔煎(流口水ing...)

"海埔"是連當地人都推薦的店,如果去花蓮玩可以去吃吃看唷~

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來成排骨麵  

電話:(03)8323121

地址:花蓮市中正路544號

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海埔蚵仔煎

地址:花蓮市自由街86號

營業時間:17:00~24:00

2008年11月20日

來去花蓮(2)---鵝肉先生

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花蓮市第二站來到"鵝肉先生",老實說Jowei乍聽這名字,還真覺得有種"裝可愛"的感覺....





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鵝腿($120)因為跟Cindy還得留肚子吃東西,只點了一隻小鵝腿來吃吃看,這樣的份量跟價錢,讓Jowei跟Cindy覺得還挺划算的~

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鵝肉的看起來賣相就很不錯,很多汁的感覺~

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在處理上也不會過老,有著剛剛好的鹹味,鵝肉很嫩,多汁香甜,加上薑絲,口感上又多了一點點脆脆辣辣的感覺~

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九層塔醬油,這個沾醬很有趣,用九層塔下去調味,再加上蒜末,沾著鵝肉一起吃,九層塔的香氣又讓整體味道變成另一種特殊的感覺,這間鵝肉先生真是來對啦!

=======================================================鵝肉先生

電話:(03)833-1902

地址:花蓮市中山路259號



來去花蓮(1)---周家蒸餃

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花蓮行第一站是位於花蓮市的周家蒸餃,隔壁就是著名的"公正街包子"~

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蒸餃($30元),一籠有十顆~

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蒜泥醬油,這個醬油有夠"蒜"的,夠味~

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蒸餃的size不小,不過感覺上跟外頭那種薄薄的皮不太一樣,比較像那種我們自己在家中煮的水餃的感覺~

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肉餡有蔥跟薑末,味道還不錯,不過不知道為啥沒有很熱的感覺,如果還是那種熱呼呼的溫度,應該會更好吃的。

======================================================周家蒸餃

地址:花蓮市公正街4-19號

營業時間:24小時