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2013年3月28日

松露玫瑰在我家-(10)紅酒燉牛肉 隔夜更好吃

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    這週吃的比較好,因為去了一趟好市多,不進點牛肉總有些對不起自己,只是還是不敢吃美國牛XD~挑了澳洲牛肋條,本來打算用滷的方式料理,卻因為一貫喜宴上沒喝完的紅酒而改變了心意~

2013年3月21日

松露玫瑰在我家-(9) 地瓜煎餅 感念父母

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    這一週是生日聚餐週,在家用餐的時間極少~手邊有一袋地瓜,搜尋了松露姐姐有做過的地瓜料理,其中的<地瓜煎餅>需要的材料隨手可得,適合這樣沒時間準備材料的忙碌一週~

2013年3月15日

松露玫瑰在我家-(8)味噌五花肉 豆瓣燒雞翅 一週小食

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    這週算是勤快的,重點是又練習了一次煉乳蛋糕,做到第三回,不再手忙腳亂了,備料從容,從打麵糊到入烤箱可以在15分鐘內完成,算是有點自豪,泡打粉這回多加了一咪咪,效果更好了~

2013年3月8日

松露玫瑰在我家-(7) 煉乳蛋糕 確實太家賊了 !

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    本週為中華隊加油之際,不忘挑戰新的糕點,出自於松露姊姊"拯救小廚房的烤箱100道"中的家賊蛋糕一直都是熱門的試作料理,怎能放過?

2013年3月1日

松露玫瑰在我家-(6) 咖哩鹹酥雞 沒九層塔就用薄荷葉吧!

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    最近不知怎的,好想念好久沒吃的雞排(大約有半年了...),香香脆脆,重鹹口味的雞排十分誘人啊! 就在快要無法忍耐之際,腦中閃現了松露姐姐的鹽酥雞,與其吃外頭不知名的油物,不如自己下手來點健康的,搜尋了松露姐姐的咖哩鹽酥雞,我使用了雞肉里肌來做這道料理~