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2007年7月9日

南崁 三顧茅廬四川滷味


位於南竹路上的三顧茅廬四川滷味,這是我第二回來光顧。
每次運動完要回家總是看到醒目的招牌。

其他分店的"三顧茅廬"都只有一個小店面跟小攤子,
但是這間南崁分店很不同,不只有了攤子,還有不小的店面,
擺放著供客人內用的桌椅,


可以選擇的種類不少,跟一般的滷味種類差不多,
東西看起來乾淨整齊,衛生環境不錯,


每樣都是一份20元,但比較特殊的食材就另外用牌子點,

Jowei是個看到鴨血必點的傢伙,另外點了高麗菜、韓式年糕、
魚包蛋跟芋泥捲(火鍋料四個20)還有一份豆皮共100元。

三顧茅廬跟一般滷味店不同的是,一般滷味都是乾的,
而三顧茅廬的滷味是湯的,湯可以喝,有點像桃園"蜀山饌"的湯底味道,
不濃稠也不油膩,是清爽型的湯(這樣形容真怪)@@


鴨血是三顧茅廬的招牌,蠻入味的,鴨血也挺嫩,沒有腥味,
Jowei挺喜愛他的鴨血(目最愛鼎王鴨血),


韓式年糕不錯吃,不過若能滷更久些會更軟更好吃,


建議大家要點豆皮,因為可以吸附湯汁,好吃好吃~


Jowei很喜愛有包餡的新式火鍋料(餃類不愛),尤其丸子類的東西,
這個叫做魚包蛋,丸子裡面包有魚卵,口感很好,
另外已經建議老闆可以加上"起士燒"~


跟老闆聊了一下,供客人在店內內用,是因為一開始希望
把這間店變成三顧茅廬在桃園的旗艦店,反而對食客來說很便利,
目前桃園只有遮間三顧茅廬可供內用,其他皆是外帶形式。

老闆也會根據客人的建議而進新的食材,整間店可以感覺得出老闆的用心,
希望大家有空可以來光顧囉~

4 則留言:

Cindy 提到...

這個時間看到鴨血..
真有種餓的感覺..
而且它和Cindy想像的真的不太一樣..
想不到它是湯的啊!
看起來好像鴨血煲哦 !

by Cindy

Jowei 提到...

沒錯,當初Jowei第一次吃到也很驚訝,
因為這跟我在台南吃到的麻辣燙有點相似,
湯頭是三顧茅廬很重要的部分,
也可以選擇不辣喔~~

Eason 提到...

嗯嗯,我也覺得三顧茅廬的滷味很好吃,
我超愛他們鴨血和肉片,
麻麻的,不會很辣,
再加上王子麵
(不過,一包20元,想吃粗飽的時候才會點)
就是一個完美的晚餐啦!

匿名 提到...

看得出老闆很用心喔,
舒適的環境,
明亮的燈光,
乾淨的店面,
除了讓食物看起來更好吃外,
也讓人感覺到更安心,
三顧茅廬真是越來越厲害了!

candy