Jowei 食樂生活: 新竹－北埔劉家小館梅乾菜飯香氣濃厚停車也能做公益

2014年4月13日

新竹－北埔劉家小館梅乾菜飯香氣濃厚停車也能做公益

於 4月 13, 2014

相較於新竹知名的內灣老街，我更喜歡規模稍微小一點點的北埔老街，特色鮮明，臥虎藏龍~

劉家小館

電話	(03)580-2667
地址	新竹縣北埔鄉南興街65號
營業時間	11:00~23:00 (星期四公休)

連續兩個週末都來到北埔晃晃，特別要提一下一個很漂亮的停車場，這是一個有樹林的停車場，名稱是喜歡兒停車場，計次停車，每次50元，收入的10%會用來做公益，停車的環境優美還能做公益，又能保證車子不會被拖吊或是破壞，每次來北埔老街，我一定都要光顧這間停車場的!

來到北埔老街，一定不能錯過的美食就是這間"劉家小館"了，如果沒有在剛開店就馬上到達，假日可是要排隊才能進場的，通常來到劉家小館，非點不可的就是他的滷味小菜，東坡肉是招牌必點，但這兩周連續光顧，發現其他的滷味料理也非常美味，非常值得推薦!

4.0

滷菜中的肉類多是秤重計價，東坡肉要挑一下油花多寡，口味不同於南部偏甜的做法，是屬於較鹹的口味，非常下飯，皮Q肉軟油香，若是點了東坡肉上桌，很建議點碗白飯來配搭!另外也非常推薦的是豬尾巴，很適合不敢吃白肉但愛吃皮的人，可以享受那純粹的Q香口感，相較於東坡肉，這道較少油脂的豬尾巴更為耐吃!

4.1

豬耳朵也是一道很有口感的料理，不同於一般薄到透明的切法，這裡的厚切方式咬起來厚實且帶香氣，愈咬愈香，在劉家小館的滷味肉品中，目前是我心中第一名的必點小菜!

湯粄條($50)，客家粄條最厲害的地方就是那個油蔥了!上桌的粄條上面放了好多好多的油蔥就讓我感到非常的興奮，湯頭非常有味道，油蔥沒有讓人感到油膩，榨菜讓整碗粄條變得更有口感，而粄條沒有因為泡在湯中變的軟爛，有一定的Q度，吃完一整個想要外帶油蔥回家啊!

乾粄條($55)，一樣是油蔥滿佈的乾版條，裡頭沒有榨菜，添放了店裡的特調醬汁，整晚喇喇ㄟ，比湯粄條更香，份量不算少，但因為太涮口會很快的呼嚕呼嚕吃光光!吃完更想外帶油蔥回家....

5.0

梅乾菜飯($50)，連續兩週來到劉家小館，發現很多客人點的不一定是粄條，但很多桌上都會有一碗這樣黑呼呼的梅乾菜飯，決定也要點來吃吃看，一吃果真驚為天人，太令我驚喜的口味了，梅乾菜那濃厚的古早味在入口的瞬間爆開來，裡面還偷偷躲了一些滷過的小塊帶皮白肉，讓油脂潤滑整個口感，梅乾菜燉的軟爛，跟豬皮油香一起融在口中，好威好威!!!!比起粄條，這梅乾菜完全擄獲我心啊!!!!