食譜來源:http://goo.gl/z1bMbf
這週的基本瑪芬，我兩個版本都做了，不過無法比較，因為主要是我所使用的容器大小不同~
第一次我先做了奶油的版本，奶油有一個很不討喜的地方，雖然已經加熱融化，但當麵糊完成後，天氣很冷，調好的麵糊在廚房放了一下，結果變的又硬又黏，所以下次要記得在有暖氣的地方做這道點心，或是在麵糊變硬前就快速的裝模，而且這個版本我有一個更失敗的地方，就是我的紙杯模不大，而我只把麵糊倒到五分滿，導致於做起來的成品不夠厚於是稍嫌乾硬了些，第一批烤了六小個，時間太久變成了焦糖色，相較於第二批烤的八小顆，焦搪色的皮比較香脆，但中間顯得過乾了~
第二次我試做了蔬菜油的版本，這次做出了三大顆瑪芬，厚度夠，口感上也濕潤許多，吃起來有點像是棒蛋糕的口感，但很明顯我的烤箱爐溫不均，三顆顏色不太一樣~
感想如下:
"我以為很簡單的瑪芬，怎麼烤起來比我想像中不簡單??"
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