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2017年11月14日

中壢 -- 流石咖啡 Café Sasuga 白天賣咖啡 夜晚賣酒

20(咖啡/中壢/下午茶/甜點/漸層/餐酒館/中壢咖啡館)
流石咖啡Café Sasuga

電話:0966 885 946
地址:桃園市中壢區福州二街412-1號
營業時間:上午11:00~凌晨2:00
FB:
https://www.facebook.com/cafe.sasuga/



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     很臨時起意來到的一間咖啡館,在星期一沒有店休真是感謝!甫開幕的流石名稱主要來自于裝潢,清水模的設計加上以大理石為主要元素,讓流石簡樸又大氣,室內擺放了一些蕨類植物,為空間增色不少,兩層樓的設計寬敞舒適,一樓以吧檯位子為主,大多座位主要位在二樓,二樓還用玻璃隔出了一間吸菸區,位在大片玻璃窗旁邊,而在靠近樓梯處還有隔出一個小吧檯的空間,空間設計上還蠻有趣的~

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    為了自然光,這天我選擇坐在吸菸區,空氣中殘留著菸味,不過還好整個中午只有我一人,倒是沒有什麼影響,對面藥局的紅色招牌在照片中實在有點突兀,所以我稍微修掉了些~這裡從晚間8點開始有提供酒類,店主人說才剛開始營運,營業時間還會做調整,一切還是以FB上公布的為準~目前以飲品跟甜點為主,鹹食及輕食雖然已列在菜單上,但口味還在調整中所以尚未供應~從店家粉絲頁上就可以發現流石本身有自己烘豆,既然有豆子,當然要來杯手沖試試的!

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    手沖是印度果達古,這是近期內我喝的第二款印度豆,咖啡味道不重,是一款不太像咖啡的單品,60~70度喝是我比較喜歡的味道,果酸味道很淡很淡,說實在的,這是一款我很難形容味道的咖啡....

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    這次點的檸檬塔,塔皮的脆度跟厚度都很剛好,內餡嚐起來沒有蛋腥味,酸度跟甜度都蠻高的,不知道為何嚐起來有種檸檬養樂多的錯覺,吃完口齒留香,Nice!

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    橘色怪獸是很漂亮的漸層飲品,如果我坐在一樓吧檯,我想漸層顏色會更明顯,店主人已經很小心的端上二樓來,但免不了還是有些搖晃混合~這款飲品由藍柑橘果露加上牛奶以及espresso組成,攪拌後變成抹茶咖啡拿鐵的顏色,藍柑橘味道不重,倒像是微甜口味的拿鐵,是一款女生會喜愛的飲品,不過應該是冰塊比較多的緣故,感覺咖啡的味道有些被稀釋掉了~

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    挺期待流石的鹹食,種類看起來很多,輕食正餐都有,加上又有賣酒,與其說是咖啡館,感覺上倒是比較適合歸類在餐酒館~我想這裏很快會成為IG打卡新據點吧!

流石咖啡Café Sasuga
電話:0966 885 946
地址:桃園市中壢區福州二街412-1號
營業時間:上午11:00~凌晨2:00
FB:
https://www.facebook.com/cafe.sasuga/

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