減肥嗎?愛美是人的天性，不過可要加上"健康"，這樣的美麗才能成立喔~!!!
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這次受邀參與統一陽光無糖豆漿的活動，又來到當初舉辦瑞穗鮮奶的地點"Galerie"~
這天大家都來的很早，兩點半開始的活動，兩點大家就大約都到囉~
去年統一豆漿也辦過類似的活動，不過當時的訴求是"超商減重"，這一回則是主張要減重，也要健康漂亮變年輕，可說是去年主張的昇級版~
統一在辦活動時總是很週到，會準備很多可口的小點心，這天Jowei吃了不少，不過不怕胖，這些都是經過營養師設計的小點心，營養可口身體無負擔!這是一個很實際的社會，雖然總說內在比外在更重要，可實際上外在還是給人的第一印象，畢竟"外貌協會"的會員實在不少!所以這是一個全民瘋減重的時代，五花八門的減肥怪招總是出現在朋友或是網路上，為了減重拼命收集資訊，問題是這樣的減重資訊，是正確的嗎??
這場活動請到了楊式診所的楊承樺營養師來為大家好好上一課!
楊承樺
| 楊氏診所 營養師 |
| 楊氏生技 營養師 |
| 楊氏BMI研究中心 營養師 |
| 台北市營養師公會會員 |
| 中華民國肥胖研究學會會員 |
"減肥"，"減肥"，這幾乎是天天會在耳旁聽到的話題， 很多人為了愛美，用很激烈的方法來減肥，雖然瘦下來了，卻因為快速減肥而傷害了自己健康，例如氣氣色很差，胸部縮水，甚至傷害了五臟六腑，這次聚會的目的，就是要讓大家瘦的健康又漂亮!
營養師提供了幾個減重變年輕的飲食原則:一整天熱量攝取的總量控制、蛋白質的均衡攝取以及攝取抗氧化食物的重要性!雖然說減肥的時候不要攝取高熱量食物，但是男生女生每天都有基礎代謝所需的熱量，若是低於這樣的熱量，會引發代謝變慢的危機，所以只要均衡攝取，控制熱量，這些熱量不但不會讓人變胖，還可以幫助代謝的提高，對減肥是很有幫助的!
很多人減肥時不吃肉，以為這樣就可以變瘦，舉個我自己的例子，過去曾有半年茹素的日子，那半年來青菜吃的很多，白飯攝取量也變大，體重上也是有減輕不少，可是每個朋友見到我，反而覺得我的氣色很不好，後來恢復吃葷食，搭配上運動，我的體重雖然掉的比較慢，但是食物攝取均衡，不但沒有變胖，氣色反而變得很棒，心情愉悅，自信心旺盛!所以蛋白質的攝取還是很重要的!尤其是有些女性減肥的過程中，胸部居然縮水了，其實那是因為澱粉及蛋白質的攝取不足，導致你的身體把胸前原來的肌肉拿來消耗了!可別忘了，年紀愈大，就愈難恢復囉~~~
而抗氧化食物更是愛美的人一定要多多攝取的，延緩自己身體的老化，讓30歲的妳看起來不輸給20歲的小妹妹，這種保養，愈早做愈好!既然從食物中就可以抗老，那就省了很多雷射美容的金錢啦!!
而在食物的選擇上，盡量不要選擇較為精緻的，舉例來說，薯條跟馬鈴薯，雖然都是馬鈴薯，但是以食用馬鈴薯較佳，重製過的食物不會比天然的來的好，反而添加了油份、鹽分等易損害健康的元素，故盡量不要攝取過於精緻的食物較好。市面上有很多的保健食品，常常都是使用一些化學方法合成營養素，與其吃這些化學的藥品，不如從自然的食物中攝取健康的成份~
而在這活動中的Q&A時間中，營養師就幾個重點提問給大家一些正確觀念:
1.減重時常有"便秘"這樣的副作用，營養師建議幾點方式來改善:
A.酵素的攝取，但是以天然水果為佳，像是鳳梨、木瓜等，都是很好的選擇。
B.高纖食物的攝取，粗莖粗葉的部份比嫩葉來的好，而像是香蕉則是很棒的高纖水果!
C.水份的補充跟好菌的吸收，多喝水是很重要的，或是從優酪乳中攝取好菌幫助腸胃蠕動，不過要注意的是，優酪乳醉好是購買後迅速喝完，不然就怕好菌量會變少唷!
2.糖類以及油脂的攝取:
A.適當的糖份可以形成內臟的保護層，但是過多的糖份則會造成肥胖，所以糖分不是不能攝取，而是要適量。
B.而油脂的部份也是身體需要的一部分，只是攝取時要選擇好的油脂，例如魚油的部份，尤其是深海魚，還富含DHA、EPA等營養，是很健康的油脂!而像是橄欖油、椰子油等都是屬於不飽和脂肪，對身體有益無害。而像起司這樣的油脂，反而有種火種的效果，會將身體的代謝點燃，反而有助於代謝的提高喔!
3.曾有健身教練建議在激烈運動之後馬上攝取升糖飲料*(如果汁)，讓血糖上升，這種說法正確與否?
A.激烈運動過後，血糖降低，補充升糖飲品應該是為了讓血糖不會過低而導致頭暈，但是若馬上讓血糖上升，胰島素上升，就無法繼續在代謝提高的情形下消耗熱量，所以建議運動過後最好食用整顆的水果，一方面會有飽足感而降低食慾，另一方面可以藉由咀嚼的動作延緩胰島素的上升速度。
B.而運動最佳的時間是早上，早上運動可以產生所謂的"餘熱效應"(長尾效應)，提高整天的代謝量，讓熱量消後的餘威可以長一些，若是晚上運動，離就寢的時間近，對睡眠可能沒有幫助，也可能會影響睡眠品質。
這次活動的主角是統一陽光無糖高纖豆漿，用豆漿減重這個方法很早就有人說過，不過為什麼統一陽光無糖豆漿可以讓人既減重又變年輕呢?
A.無糖豆漿是很棒的液態蛋白質，可以避免減重者代謝能力降低。
B.內含的大豆異黃酮可以抗氧化，讓皮膚可以抵抗自由基的攻擊，延緩老化速度，皮膚可以維持年輕又漂亮，氣色一極棒!
C.內含菊苣纖維，高纖讓每天排便順暢，保持腸道乾淨健康，連腸子都美麗了!!
D.因為無糖設計，整體的熱量更低，既能飽足也不怕胖!
舉個自己的例子，有時候運動完，不知道該吃什麼的情況下，常常也會買一罐無糖豆漿邊走邊喝，一方面補充流失的蛋白質，高纖的成份還可以幫助腸胃健康，冰冰涼涼的，雖然是無糖，卻有豆子的甜味，讓我一口接一口~
在營養師詳細的解答之後就是分組活動時間囉!各組都拿到一堆超商的食物，現代人的工作繁忙，很多人都是外食族，如何利用超商的食物來規劃一天所需的三餐，這就是很重要的部份!
早餐一定要營養又可以吃飽，這是一天活力的來源；中餐則是要吃得健康且讓身體沒有負擔；晚餐則是多進食蔬果，少量的澱粉增加飽足感。
我們的搭配得到了讚賞，不過還是有需要改進之處，晚餐的量有點太少了~
活動上還附上一週的減重食譜，Jowei自己挑了幾天來嚐試，這樣的食譜對我來說是可以吃飽的，而在體重上雖沒有明顯變化，但是精神上變得比較好，身體的負擔好像變少了，比較不疲累，推薦給大家這一款食譜~!
另外稍微提一下，Jowei曾把統一陽光無糖高纖豆漿拿來煮豆漿火鍋，又香又濃，不輸給起司鍋的濃郁，卻沒有那濃稠背後的高熱量，喜歡吃火鍋的朋友可以嚐試看看喔!
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