試吃－台中 禾雅堂 經典乳酪蛋糕

禾雅堂 HORAD

電話	(04)2328-0880
地址	台中市西區台中港路一段143-1號
營業時間	10:00~22:00
官網	http://www.hoard.com.tw/

這次Jowei收到的產品是來自台中禾雅堂的"經典乳酪蛋糕"($450)，黑色燙金字的提袋非常有質感，在外包裝上就是一款非常適合送禮的吸睛產品!

HOARD這個品牌,2006年由Stanley創建。Stanley熱愛旅行與美食,他最初想從事乳酪蛋糕製作的想法,是1998年自英國返台後萌生的。Stanley一直在追求完美,並且形成了「禾雅堂」的概念。意思是指「堅持完美的細節,挑選最好的原料,以最完美的技術呈現產品本身的風味」。每年Stanley都要出國旅行,把一些新概念,新發現和靈感帶回來,充實自己的產品。(此段文章來自於禾雅堂官方網站。)

裡頭的硬盒則是以棗紅色來呈現~

HOARD的Logo字樣跟產品名稱也燙在盒上，呈現出復古風味~

打開盒蓋還是沒見到蛋糕本體，因為使用了鋁箔將乳酪蛋糕密密實實的包裝起來~

這包裝乳酪蛋糕的硬盒有特別設計過，在底層的空心設計是為了置入保冰劑，讓產品可以保持新鮮!

最棒的是禾雅堂附上的切刀，這可是有專利設計的!讓"切乳酪蛋糕"這一件事情變得簡單多了，不用怕刀子沾黏，或是切得歪七扭八，一刀下去就對了!

禾雅堂的經典乳酪蛋糕可是有重量的，沉甸甸的蛋糕就很有真材實料的感覺，而且雖然還沒入口，卻可以在蛋糕的外觀上看到很精細的品質!

蛋糕的上頭也印上了禾雅堂的Logo~ 

這時把專利刀拿出來切一刀，Jowei建議可以在刀片上先過一下熱水，讓刀子有溫度，這樣乳酪蛋糕就不過黏在刀口上~

這是一款重乳酪蛋糕，質地很細緻，香味濃郁不用說，口感上幾乎就是入口即化，而且雖然是一款重乳酪蛋糕，卻是濃而不膩，很耐吃的一款蛋糕，就連一個宅男工程師都可以默默的把這蛋糕嗑光光，哈哈!

這一款禾雅堂的經典乳酪蛋糕無論在外觀或是內容上都很值得推薦，這樣一條真材實料的蛋糕CP值算是很不錯，果然很有實力，值得推薦!!

禾雅堂 HORAD

電話	(04)2328-0880
地址	台中市西區台中港路一段143-1號
營業時間	10:00~22:00
官網	http://www.hoard.com.tw/