台北新店-- 一碗小羊肉

這間一碗小羊肉是Jowei一直很喜歡的一間小店，位於新店，上次吃是要去環島經過，事過一年，終於又再度嚐到這美味的羊肉湯~

這間店特別的地方在於加熱用的鍋子，用酒精來加熱，讓你的餐點不會愈吃愈冷唷~

這是店裡唯一的醬料，鹹鹹辣辣的，味道十足~

紅燒羊大骨湯($130)，這是Cindy點的，屬於比較重口味的湯頭，湯頭濃郁，還有點辣辣的，十分夠味！Cindy非常的喜愛呢~

清燉羊大骨湯($130)，也許是天氣熱，Jowei想來清淡一下，這次我點了清燉的湯頭，用中藥熬製的湯頭，跟紅燒的口味相比，是清淡許多，但是鹹淡對Jowei來說是剛剛好的~

 

這是店裡的羊大骨，一碗有三支，以前每次來都是吃羊小排，因為每次來，大骨都已經銷售一空阿，這次很幸運地，店裡還有四五碗的份量，Cindy跟Jowei各吃一碗，剩下的呢就被Cindy打包回家孝敬爸媽啦~

羊油麵線($20)，麵線也有兩種口味，一種用羊油拌，另一種用麻油來拌，麻油的味道屬於比較清淡的，所以每次我們這兩個重口味的傢伙，都是點羊油麵線~

 

所謂羊油，是熬製紅燒湯頭時，羊肉產生出來的油浮在湯面上，用來拌麵線，有羊肉的香味，加上油蔥酥，帶點辣味，兩三下就被咱們嗑光啦！

這間羊肉店位於北宜公路上，那一整排的店面大約有5間以上都是同一個名稱，這一間店是Cindy推薦的，招牌是最老舊的，大家可以試試看，或是跟其他家比較比較囉~^^

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一碗小羊肉

電話：02-86658119

地址：台北縣新店市北宜路一段194-1號

營業時間：下午4點~晚上12點(星期一公休)