南部之旅吃喝篇(1)---台中清水擀麵

暑假快過完啦，趁著上班之前想來大玩一下，於是跟著朋友阿T一起往南走走，這位阿T沒有去過高雄，所以趁機帶阿T去高雄瞧瞧~

        

因為怕塞車，所以我們走二高，來到了台中縣的清水小鎮~Jowei念大學時，有一個很要好的同學是清水人，這間士官長擀麵是她介紹給Jowei的，這次特地來回味一下~(請看看太陽有多大，差點要曝光了@@)

事隔已久，老實說Jowei不記得是否有漲價了，價錢好像是有那麼一點點長高...

 

擀麵，除了麵條，有豆芽菜跟韭菜，還要用油蔥酥及豬油下去拌，這熱量想必是........(吃了再減吧....)

 

麵條都是手工擀出來的，不太規則，粗細不一，咬起來很有嚼勁，麵條部分是愈咬愈香，也許這幾年Jowei吃過太多東西了，總覺得似乎當年的麵更令我有驚喜感~

蛋湯，這蛋湯很清淡，一些些油蔥酥加上清湯，重點是蛋黃部份是不熟的，Jowei跟阿T都喜歡沒有熟的蛋黃，店家很貼心，桌上都擺有鹽罐，如果覺得太清淡可以自己加鹽巴唷~

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士官長擀麵

地址：台中縣清水鎮中社路5-37號