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2008年8月26日

南部之旅吃喝篇(1)---台中清水擀麵

暑假快過完啦,趁著上班之前想來大玩一下,於是跟著朋友阿T一起往南走走,這位阿T沒有去過高雄,所以趁機帶阿T去高雄瞧瞧~

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因為怕塞車,所以我們走二高,來到了台中縣的清水小鎮~Jowei念大學時,有一個很要好的同學是清水人,這間士官長擀麵是她介紹給Jowei的,這次特地來回味一下~(請看看太陽有多大,差點要曝光了@@)

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事隔已久,老實說Jowei不記得是否有漲價了,價錢好像是有那麼一點點長高...

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擀麵,除了麵條,有豆芽菜跟韭菜,還要用油蔥酥及豬油下去拌,這熱量想必是........(吃了再減吧....)

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麵條都是手工擀出來的,不太規則,粗細不一,咬起來很有嚼勁,麵條部分是愈咬愈香,也許這幾年Jowei吃過太多東西了,總覺得似乎當年的麵更令我有驚喜感~

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蛋湯,這蛋湯很清淡,一些些油蔥酥加上清湯,重點是蛋黃部份是不熟的,Jowei跟阿T都喜歡沒有熟的蛋黃,店家很貼心,桌上都擺有鹽罐,如果覺得太清淡可以自己加鹽巴唷~

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士官長擀麵

地址:台中縣清水鎮中社路5-37號



2 則留言:

魔彈射手 提到...

原來清水除了米糕之外還有別的選擇,下次去試試

jowei 提到...

To 魔彈射手:
台中好吃的還很多,Jowei還會去慢慢開發的~
有好吃的要跟我說喔!!