試吃－台北 野宴極燒肉忠孝旗艦店 牛舌草蝦都很威 !!!

野宴 極燒肉台北忠孝旗艦店

電話	(02)8773-7499
地址	台北市忠孝東路4段49巷4弄8號 (捷運忠孝復興站4號出口)
消費方式	週一~週五 午餐 489元　晚餐 589元     週六、週日 全天價 589元
營業時間	平日 12:00~15:00、 17:00~24:00 假日 12:00~24:00 (中間無休息)
官網	http://www.yayan.com.tw/yayan/best/best.html

燒肉吃到飽這件事情，就是一件令人開心的事情，不過在吃到飽的燒肉店中，一般裝潢不會很有氣質，肉質因成本緣故不會特選上等，這次來到位於東區的野宴極燒肉，真是顛覆了這樣的燒肉吃到飽形象~進到店內看到裝潢走的高貴風格，就令人感到驚奇!加上以吊燈來照明，很高調!

極燒肉雖然是吃到飽的燒肉店，但是主打以單點燒肉的品質提供吃到飽的服務，另外還有啤酒喝到飽，這是與野宴旗下原有的吃到飽燒肉店最大不同之處~使用炭精來燒烤，這一點與先前品嘗過的野宴100是一樣的!

自然牛，首先先嘗到的就是這油脂豐富的自然牛，我只能說，真是令人太驚艷了，這是來自美國的牛肉，美國牛肉的油脂香氣就是高於澳洲牛，這充滿香氣的牛肉，只要翻烤個30秒，無須調味，僅靠著牛肉油香，就非常足夠了!

牛舌，我說阿，這牛舌切的也太厚了，入口彈牙，加上鹽蔥的調味，只要燒烤一面極可，這厚度在我所吃過的燒肉店中(包含單點及吃到飽)，應該堪稱是最厚的了，太有誠意!

胭脂牛，這來自澳洲的牛肉，雖然在美國自然牛的威逼之下稍顯失色，不過雖然油脂不多，口感卻一樣鮮嫩，不乾不澀，很值得讚賞!

松阪豬，這回的松阪豬沒有太過出色，烤的微焦的情況下會變得很乾澀，烤的剛好熟的狀態卻又沒口感~~

豬大腸，這油滋滋的大腸頭滷得可真是入味，在烤爐上翻烤至微焦口感最佳，香氣十足，大推!

微辛立方牛肋，以辣醬漬過的牛肋氣味濃厚，牛肋獨有的味道經過燒烤更加濃郁，加上屬有口感的肉類，真是愈嚼愈香~

嫩烤茴香羊肉，帶有孜然風味的羊肉片，算是沒有太重的羊騷味~

奶油時蔬~

無限供應的雞湯~

包肉生菜~

炙燒牛肚，這是一道吃口感的料理，脆口的牛肚沒有太重的調味，還能保有牛肚的香氣，不過若是能做成乾的烤牛肚，應該會更受歡迎~!

燒烤啤酒蝦，酒香微微，蝦子的甜味更為顯出，品質優!

鹽烤草蝦，野宴的蝦真的很厲害，無論是野宴100或是極燒肉，草蝦的品質都沒話說，尤其是極燒肉的草蝦不僅新鮮，尺寸又令人很滿意，鮮度100的草蝦，每回我都剝殼後再烤，與其帶殼烤，剝殼再烤的蝦味更濃郁!

雞軟骨~

蒲燒鯛魚腹，烤完記得要換網子喔!

加點的澳洲和牛，上桌時看到的油花令人驚呼了一聲"哇!"，約手掌般大的肉片共有六片，特價250，說實在不算貴，入口的油脂香氣一衝上腦，嫩翻了!(不過對於女生來說，也有可能太油了點~~)

日式麻糬，這麻糬的品質很不錯，可媲美單點燒肉店的麻糬品質，翻烤一會兒，每一顆都澎的美美美!即使吃撐了肚子，還是硬著續點第二盤，畢竟要在吃到飽的燒烤店吃到這種品質的麻糬真不簡單啊!

極燒肉的肉質，牛肉大勝豬肉，肉片厚度也都很棒，很有誠意，草蝦方面更是推薦，雖然以吃到飽得價錢而言，比平均高了些，不過肉品的質感很優，啤酒也能喝到飽，比起一般的燒肉吃到飽，這樣品質的燒烤店更值得再去，尤其有我最愛的牛舌，無限續點吃到飽，下次還要再來吃20片牛舌!!

野宴 極燒肉台北忠孝旗艦店

電話	(02)8773-7499
地址	台北市忠孝東路4段49巷4弄8號 (捷運忠孝復興站4號出口)
消費方式	週一~週五 午餐 489元　晚餐 589元 週六、週日 全天價 589元
營業時間	平日 12:00~15:00、 17:00~24:00 假日 12:00~24:00 (中間無休息)