在廚房環遊世界－W8 滷肉片 偷偷加點甜頭~~~

這星期以輕鬆的心情來玩插隊票:滷肉片~

食譜來源:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/30366194

本周的插隊票實在令人嘴饞，速速退凍五花肉，決定放縱吃一下!

    切成兩公分厚片下鍋煎，醬油米酒蔥薑蒜，開始小火滷的時候嚐了一下味道，還是決定加點糖，我們南部人滷肉不加糖就太奇怪了，加了一湯匙冰糖，嚐點甜頭~

    落蓋後滷了半小時，隨即關火浸泡，冷吃Q彈不膩口，隔天還很健康的搭配麥片當早餐，還蠻搭的捏，而且我刀工好像還不錯....哈哈哈!