桃園中壢--兄弟麵館 有個性的麵館

兄弟麵館

電話	(03)466-8575
地址	桃園縣中壢市大仁五街49 號
公休日	週日店休
官網	http://brothernoodle.pixnet.net/blog

在網路上看到不少部落客分享"兄弟麵館"的文章，找了個機會快點來去嚐嚐，據說這可是一間"有個性"的麵店~

賣什麼都清清楚楚寫在牆上，坐幾桌跟想要吃什麼都要自己填寫單子~

我想兄弟麵館的"代表作"應該是這一條規定，"加麵沒吃完的話，要在門口唱歌喔!!"在Jowei到前頭去遞上點菜單時，老闆又戲謔地重述了一次，還蠻好笑~哈哈!

提供無限次的麻辣湯，請自行取用，但是裡頭還有鴨血跟豆腐，這就不可以自己撈了~(測驗顧客良心?!)

麻辣鴨血，這湯頭就是供客人無限取用的自助湯品，蠻夠味的，不過喝多了會覺得鹹喔，但是也因為鹹，鴨血還蠻入味的~

這鴨血不是那種軟嫩嫩的口感，而是帶有一點點硬度，為一可惜的是，還是吃出了一點點屬於鴨血的腥味~

超好吃水餃，這不是我取得名稱，這店裡的水餃就叫"超好吃水餃"，每天隨著老闆高興而不同口味，一份就是十顆~

這水餃不小顆，不過一顆要5塊錢~~

青椒豬肉，這天的兩種口味Jowei各點了5顆，用青椒包水餃，超特別的!豬肉內餡蠻香的，跟青椒來真配!還有加了一點點的魚卵，這水餃吃起來很像Jowei媽炒的青椒炒豬肉之後又包在水餃皮中@@~味道挺融合的，不過不愛青椒的人一定死也不點水餃~哈哈!!

青椒魚卵，這更妙了，這主角變成魚卵跟青椒，豬絞肉份量就只有一點點，不錯唷!!不過我想不愛青椒的一定也是死都不點~哈哈!!

龍蝦鮑魚冷麵，兄弟麵館的冷麵算是挺招牌的吧，這道麵食是我看到每個部落客幾乎都有點而且都很喜愛，就想說一定要點來吃看看~

單獨看這麵條，應該是手工麵吧，上頭已經沾滿醬汁，吃了一口，喔~很像是比較稀一點的美乃滋~麵條有Q喔~

接下來就是"喇喇ㄟ"，麵條Q彈，醬汁又香又順滑很好入口，鮑魚很有嚼勁，切碎的萵苣有清爽的效果，也增加了麵的甜度，Jowei點的是小碗的，但是這份量真的太大了啦!!兩個女生分食還真沒完全吃完，可能是醬汁的關係，吃到最後有點膩~@@~老闆一定是很想聽大家唱歌才定那個規定…但是後來我們沒有唱到歌啦!!

這間麵店好吃又有創意，老闆大概是走創意料理風格，下次再來吃別的!

兄弟麵館 

電話	(03)466-8575
地址	桃園縣中壢市大仁五街49 號
公休日	週日店休
官網	http://brothernoodle.pixnet.net/blog