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2015年11月22日

約訪-桃園欣葉日式料理自助餐 種類無需太多 品質好最重要!

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欣葉日式料理自助餐(桃園店)

電話

(03)331-5511

地址

桃園市中正路61號(統領百貨11樓)

消費方式

<周一~周五>
午 餐:成人餐費 NT 560,兒童餐費NT 280
晚 餐:成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340
<周末與例假日>
午 餐:成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340
晚 餐:成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340
(以上價格須加10%服務費)
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。

營業時間

<周一~周五>
午餐:11:30-15:00
晚餐:17:30-21:00
<周末與例假日>
午餐:11:10-15:30
晚餐:17:10-21:30
 

官網

http://www.shinyeh.com.tw/japan.asp

 

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最近桃園在自助餐吃到飽這一塊可謂是火力全開了,強敵環伺之下,位於統領百貨樓上的欣葉自助餐依舊守在原地,用自己的步調走出自己的好味道~好久沒來的欣葉,環境沒有什麼太大改變,距離上一次來欣葉已經三年多前了(詳情請見"欣葉春季上菜"&"欣葉冬季新食單"),真是好久不見!

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欣葉日本料理算是很早就開始提供生啤酒喝到飽這個部分,對於喜歡日式炸物配啤酒的朋友,這裡真是好選擇啊!

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依舊琳瑯滿目的甜點櫃,大約有一半的甜點都是由欣葉總店直接配送,另外有一半則是由欣葉的師傅自己做的,我通常喜歡取用右手邊這一櫃,由師傅自己做的甜點味道不錯,有好喝助消化的醋飲,還有品質不差的白酒及紅酒!

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天氣漸涼,提供的湯品會依照季節有不同的選擇,唯獨味噌湯是一定有的,一旁還提供了蔥花及海帶芽一起享用~

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炸物烤物區總日令人興奮,尤其欣葉的炸蝦可謂是強項,只要在桃園想要吃炸蝦,我們心中總是第一個想到欣葉,這裡源源不絕供應的炸蝦品質真的很好,麵衣爽脆,蝦子size也不小,每次貓咪先生來總是可以吃上十幾隻!

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除了炸蝦,我也很愛欣葉的炸牛蒡,酥脆不油膩的炸牛蒡有一種特殊的甜味,據說這可是叫做窮人的人參,多吃有益無害啊!

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烤物區也常有不同變化,除了秋刀魚,當天還有現烤的味噌油魚(超可惜沒吃到!!)以及香魚,師傅燒烤的功力真的不錯,烤過的魚只要擠上檸檬,灑上椒鹽,新鮮美味不用多說!

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熟食區,相較於近來在桃園新開的自助料理吃到飽,欣葉的熟食區雖然種類不算很多,但精緻度絕對不輸人,其實從這些地方可以看出欣葉對待食物的用心,不用給客人太多種類,但絕對只給客人好東西!

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非常喜愛欣葉的土瓶蒸,每次到欣葉我一定要喝上一兩壺,當天我就喝了三壺,湯頭好之外,裡面的食料很捨得給,該有的蛤蜊,蝦子都有,還有銀杏及菇類,一旁還有小金桔,擠一些進去,湯頭更顯美味!

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冷食區,每一道料理看起來都乾淨整齊,每天都有的新鮮白蝦就無需多提,有時候還會出現一些創意小菜,隨著季節不同也有不同的變換~

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欣葉的生魚片一向都非常的新鮮,而且採現點現切的方式,在鮮度上無庸置疑,而除了生魚片,師傅的創意壽司也是很有意思,季節不同就有不同變化,無論是捲壽司還是握壽司,加上師傅的創意,除了味覺上的享受,在視覺上也有很大的滿足感!

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想要享用熱熱的麵食就要來到擔擔麵區,天氣冷,吃一碗熱到冒煙的擔擔麵是非常享受的啊!

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這次看到增加的一個品項是鮮切牛排,除了原有的豬排之外,現點現煎的牛排非常鮮嫩,感覺是個亮點,淋上紅酒醬汁真的很美味,如果不想吃太熟記得交待師傅不要煎得太久喔!

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欣葉另一道著名甜點:現做鯛魚燒,每次來都要吃一隻的!

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香蕉布丁,這是當日新鮮現烤的香蕉布丁,熱騰騰的香氣撲鼻,還冒著煙啊!

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比目魚鰭邊肉握壽司,偏屬高檔的炙燒比目魚鰭邊肉,可不是每間日式自助餐都有的,欣葉不一定天天有,但只要有絕對新鮮,炙燒過的油脂香氣濃厚,雖然握壽司飯量不少,當天我仍然忍不住狂吃三顆!

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欣葉的炸蝦依舊維持一貫的好品質,酥脆的麵衣咬住有蘿蔔泥的天婦羅醬汁,酥脆鹹香,中間的蝦仁厚實,真想吃個20隻!

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櫻桃鴨胸佐葡萄柚,軟嫩的鴨胸佐上葡萄柚,淋上一點類似塔塔醬的美乃滋,這是當日挺有創意的一道美味小食~!

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現烤香魚,師傅將香魚熟度烤得剛剛好,不過過熟而太乾,任熱擠上檸檬,沾上椒鹽,我是香魚殺手,這兩隻一下就下肚了!

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梅子醋,每次來欣葉,總是會來幾杯醋飲幫助消化,喝完又開胃了,繼續吃美食!

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現做手捲,有蘆筍鮮蝦沙拉及鮭魚卵等選擇,我一向很喜愛欣葉的鮭魚卵,品質不錯而且不會太鹹,一顆一顆在口中爆開的感覺真是美妙啊!

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烤雞翅,只選用雞中翅的部分,醬汁味道剛好入味又不過鹹,趁熱大口咬下,擠點檸檬汁味道更上層樓啊!

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香蕉布丁,吃起來比較像是麵包布丁口感的感覺,溫熱的蛋糕其實蠻好吃的,有香蕉餡的部分吃起來很有味道也很濕潤,可惜的是沒有餡料的地方略顯乾口,如果可以搭配個卡士達醬或是抹茶醬之類的,整體應該大大加分!

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最後還是來吃一下欣葉的可愛鯛魚燒,迷你的鯛魚燒一口一個剛剛好!

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桌上都有欣葉料理長的貼心叮嚀,記得閱讀一下店家的貼心喔!

每次吃完欣葉,總是覺得很滿足,品質都有一定的水準,近來吃到飽的自助餐愈來愈多,雖然欣葉給的品項種類不像其他店家那樣多元豐富,但總是堅持自己的味道,也堅持著自己的品質,種類不用多,但品質能夠維持一定的水準,這就是欣葉!

如果想要在桃園選擇吃到飽的自助餐,欣葉依舊是一個很不錯的選擇喔!

欣葉日式料理自助餐(桃園店)

電話

(03)331-5511

地址

桃園市中正路61號(統領百貨11樓)

消費方式

<周一~周五>
午 餐:成人餐費 NT 560,兒童餐費NT 280
晚 餐:成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340
<周末與例假日>
午 餐:成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340
晚 餐:成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340
(以上價格須加10%服務費)
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。

營業時間

<周一~周五>
午餐:11:30-15:00
晚餐:17:30-21:00
<周末與例假日>
午餐:11:10-15:30
晚餐:17:10-21:30
 

官網

http://www.shinyeh.com.tw/japan.asp

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