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2013年9月18日

松露玫瑰在我家-(35)蔥段豬肉串燒

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   中秋節到了,來個應景菜,參考自松露玫瑰姐姐的《拯救小廚房的烤箱100道》~

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    家裡沒有培根,用了梅花豬肉片替代,豬肉片太薄,便用兩片疊在一起來捲蔥,肉片先稍微用烤肉醬醃過,下次蔥段要放得更飽滿一些,這道中秋料理得到貓咪先生的讚賞,梅花肉本身的油脂也讓整體口感濕潤,真是好吃啊!

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