新竹關西 --- 口ㄤ 咕 麵

所謂"口ㄤ咕"的意思，據說是泛指長輩在逗小嬰兒的俏皮話，而"口ㄤ咕麵"的由來請看這裡：ㄤ咕麵官網~

位於新竹縣關西鎮的"口ㄤ咕麵"，已有50年的歷史，現在經營者為第三代老闆了，跟著Cindy找一個平日下午來去瞧瞧~

店內擺設古色古香，牆上留有許多客人停留過的痕跡~

牆上還掛著有傳承意味的照片，很多名人來造訪過~

口ㄤ咕麵，果真是簡易的麵食，內容物很簡單，除了麵條外，就只有一些韭菜跟很多油蔥酥，還淋了一些醬油，Jowei雖然不是客家人，不過很愛客家食物，尤其是油蔥酥這一味，這碗麵份量不算多，攪拌攪拌，除了麵條口感不錯之外，油蔥跟醬油攪和在一起的香味很棒，雖然比較油膩一些，卻讓Jowei不顧身材的一口接一口~

店內特製辣椒醬，這是老闆推薦可以加在麵條內的辣椒，看起來很辣，吃起來更辣!! 因為放了很多豆豉的關係，讓辣椒醬帶鹹又帶甜，辣得很過癮，Jowei跟Cindy欲罷不能的要了第二碟，邊喊著辣邊狂吃~哈哈~

蜜汁滷大腸，這也是店內招牌之一，滷得入味的大腸，口感軟中帶Q，夾點薑絲一起吃，帶一點爽脆的感覺~

                  

生腸，Jowei 挺愛吃內臟類食物，這道生腸處理得很乾淨，也很新鮮，沾著酸酸甜甜的醬料一起吃，還不錯囉~

Jowei到這裡造訪了兩次，不過跟朋友的共同感想是，小菜就是普普通通，真的是麵最好吃，其他的可以不吃，不過這種簡單又老派的麵食，Jowei還蠻喜歡呢!!=======================================================口ㄤ咕麵

電話：03-5875541        0918208850

地址：新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間：11:00 AM ~ 8:00 PM(星期二公休)