Counter

2009年2月27日

新竹關西 --- 口ㄤ 咕 麵

1

所謂"口ㄤ咕"的意思,據說是泛指長輩在逗小嬰兒的俏皮話,而"口ㄤ咕麵"的由來請看這裡:ㄤ咕麵官網~





位於新竹縣關西鎮的"口ㄤ咕麵",已有50年的歷史,現在經營者為第三代老闆了,跟著Cindy找一個平日下午來去瞧瞧~

2

店內擺設古色古香,牆上留有許多客人停留過的痕跡~

3

牆上還掛著有傳承意味的照片,很多名人來造訪過~

5

口ㄤ咕麵,果真是簡易的麵食,內容物很簡單,除了麵條外,就只有一些韭菜跟很多油蔥酥,還淋了一些醬油,Jowei雖然不是客家人,不過很愛客家食物,尤其是油蔥酥這一味,這碗麵份量不算多,攪拌攪拌,除了麵條口感不錯之外,油蔥跟醬油攪和在一起的香味很棒,雖然比較油膩一些,卻讓Jowei不顧身材的一口接一口~

5.1

店內特製辣椒醬,這是老闆推薦可以加在麵條內的辣椒,看起來很辣,吃起來更辣!! 因為放了很多豆豉的關係,讓辣椒醬帶鹹又帶甜,辣得很過癮,Jowei跟Cindy欲罷不能的要了第二碟,邊喊著辣邊狂吃~哈哈~

6

蜜汁滷大腸,這也是店內招牌之一,滷得入味的大腸,口感軟中帶Q,夾點薑絲一起吃,帶一點爽脆的感覺~

7                   4.1

生腸,Jowei 挺愛吃內臟類食物,這道生腸處理得很乾淨,也很新鮮,沾著酸酸甜甜的醬料一起吃,還不錯囉~

Jowei到這裡造訪了兩次,不過跟朋友的共同感想是,小菜就是普普通通,真的是麵最好吃,其他的可以不吃,不過這種簡單又老派的麵食,Jowei還蠻喜歡呢!!=======================================================口ㄤ咕麵

電話:03-5875541        0918208850

地址:新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間:11:00 AM ~ 8:00 PM(星期二公休)



4 則留言:

匿名 提到...

這家的麵真的好吃,
除了麵條有好口感外,
簡單的油蔥就把整個香味帶出來囉~
油蔥酥果然是客家之寶~
BY 吉米熊

jowei 提到...

To 吉米熊:

麵真的好好吃喔!!
不過其他的餐點表現就~挺一般的~哈哈~

Cindy 提到...

它的麵真的好好吃~
它的辣椒更是一絕啦!

每每想到我們之前吃辣椒的戰績~
就想到老闆那驚訝的表情~

by Cindy

jowei 提到...

對阿,辣死了,老闆應該有嚇到啦~~哈哈!!