Jowei 食樂生活: 試吃－桃園藝奇ikki 換新菜單囉~

2012年5月9日

iKKi 藝奇新日本料理(桃園店)

藝奇換了新菜單囉!!依舊走親切舒適的服務風格，在王品旗下餐廳用餐，享受到的服務有一定品質，這回的新菜單，幾乎在每個品項都有增加新菜色，舊有的品質穩定，新菜色也有幾分驚喜，之前寫過的菜色就不再贅述~

土瓶蒸的部分依舊很棒，開飯首要就來壺熱湯暖胃，服務人員也一直不斷的前來續湯，少了檸檬，多了點台式口味~

不定期地，藝奇的網站上會有一些招待菜色的優惠券供下載，或是與信用卡合作的方案，這一回招待的梅酒醋以及雞肉唐揚也是嚴陣子優惠的招待小菜，酒醋清爽，雞肉外脆內軟，趁熱食用最佳~!

海鮮木瓜沙拉，本季新菜之一，舖底的木瓜質優，王品集團在食材上的挑選精嚴，每每水果的呈現都能得到很好的效果，以木瓜為主的海鮮為輔的沙拉，開胃又有飽足感!

深海魚皮野蔬沙拉，酸甜開胃，魚皮富含膠質的口感品質依舊好!

11.0

刺身，跟上回一樣，刺身在整體菜色表現中普通了些~

創作鱈魚肝雞肉塔，這道菜上桌時我就笑了，因為淋醬部分使用了試管來裝盛，和風醬汁淋上的鱈魚肝口感豐腴，可惜在雞肉幕斯部分就稍嫌乾澀，算是這道新菜的小敗筆~

銀鱈葡萄柚，這是舊菜色，葡萄柚經過嚴選，口感極棒，品質跟之前吃到的一樣好!

櫻花蝦海鮮玉子蒸，不同上次的口味，從松路口味改為櫻花蝦，一樣滑嫩的口感，伴隨不同鮮味入口，蝦味豐富，層次明顯~

岩燒石板牛肉&岩燒石板合鴨，牛肉跟鴨肉的表現，這回我依舊投給合鴨一票，富含油脂的鴨胸跟石板蹦出的火花實在是太棒了!!

酒粕石燒豚排，強肴部分新的主菜，口味上類似薑燒豬肉的厚切版，下方的石頭應該是要燒的滾燙的，可惜在這一點上溫度不足，豬肉保溫度不夠，也因為不夠熱所以吃起來就硬口了些，真可惜~

鹽烤季節鮮魚，這一季提供的烤魚種類為午魚，一整尾的上桌氣勢很足夠，午魚本身的肉質鮮嫩，烤的時間拿捏得很好，皮脆肉軟，幾滴檸檬香點綴，成為本日最大贏家!

食事部分的新菜色為章魚蒜香炊飯，調味過的飯本身味道已經很充足，蒜香充斥，添上已經燉煮入味的章魚，不只有飽足感，層次豐富的感受更令人滿意!

鳳梨鮮奶酪，這道新甜點令人驚艷，鳳梨香味很自然的在口中散開，清爽不甜膩，沒想到與滑嫩的奶酪如此的合搭!

紅豆提拉米蘇，上回來用餐，紅豆提拉米司令人驚艷，可惜這回鳳梨奶酪的光芒更勝一籌~!

飲料部分也增添了"霜奶桂花綠茶"，草綠顏色的綠茶多了桂花味，不澀不苦，微甜口味添了茶香，一層霜奶覆蓋於上，再以幾朵桂花點綴，在視覺及味覺上都是杯高級飲品來著~!!

焦糖奶茶&石蓮蘆薈汁~

這一回到藝奇主要是試試新菜色的口味，創意及口味上都有新的感受，剛好母親節到了，以家庭聚餐而言，這也是一個好地點!另外在官網上不定期也會有一些優惠的餐券可下載，可以常常瀏覽一下找找好康唷!

iKKi 藝奇新日本料理(桃園店)

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