桃園---伊勢門日本料理

這間伊勢門，Jowei曾來過一次，聽過Cindy介紹就帶著很高的期望來吃，只是上回的餐點，令Jowei小小失望~這次Cindy特地又找了Jowei一起去，就再試一次囉~

毛豆，這是店家招待的小菜，這個很好吃，我跟Cindy兩個又續加了一小碗^^

柴魚和風沙拉，裝飾地美輪美奐~沙拉就是一般的和風沙拉~

微炙過的柴魚，第一次吃柴魚的生魚片，新鮮是新鮮,不過就是味道重一點，不是很中意^^"

  

生魚片，有紅魽、鯛魚、魩仔魚，紅魽及鯛魚新鮮度不錯，但是甜度就普普通通~

現磨山葵&魩仔魚，這現磨山葵是Jowei喜愛的，不過很可惜牠放在冰塊上，冰塊一融化，山葵底下的部分就變得水水的，很可惜~

生的魩仔魚，第一次嚐試，好奇怪，居然有皮蛋的味道，不過還是有腥味，Jowei有點怕怕的~

海鱺，這是後來補送上來的，肉質還OK，鮮度也OK~

青醬羊排，濃厚的一層青醬，香味四溢~

羊排的厚度很不賴，肉質也不錯，半生熟的口感很好，搭上青醬，將羊肉地味到提升，好吃!

胡麻豆腐，這道料理獲得一致的好評，點綴用的秋葵很甜，豆腐的口感有點像麻糬，QQ軟軟的，搭上特調的醬汁，芝麻的香氣充滿口中~

烤大蛤&明太子山藥，Cindy說這是為了我特意點的，因為Jowei愛吃蛤蠣，太感動了>"<

大蛤十分新鮮，還可以吃到海的鮮味，湯汁滿滿，甜味鮮鮮^^~明太子烤山藥Jowei是第一次吃到，山藥很清淡，明太子屬於重口味比較鹹，兩者搭配再一起，鹹淡適中，山藥脆口香滑，Jowei很喜歡!!

泰式海鮮捲，很簡單實在的一道料理~還搭上泰式酸辣醬，正中Jowei 紅心，Jowei很喜愛泰式酸辣醬，還自己買了一罐在冰箱，吃香雞排時非常好用>"<

這捲裡頭有花枝槳、蟹肉棒跟蔥，味道不錯，只是有些微油膩，沾點酸辣醬，味道GOOD~

清蒸赤鱆，這道菜一上桌，陣陣香味撲鼻，還冒煙，魚非常新鮮，令人驚艷，肉質滑嫩，完全不輸給豆腐^^，蔥絲有稍微爆過油，增加了蔥的香氣，這道魚讚!!

法式壽司捲，很美麗有趣的外觀，上面鋪了海苔絲，海苔絲下方有海膽、燒炙鮭魚肚還有炙過的比目魚~海膽來自澎湖，腥味稍重一些，Jowei吃慣日本海膽，對這味道很不能適應~鮭魚肚也很香，炙過的Jowei更愛~

 

炙過的比目魚，嚴格來說這是比目魚鰭邊肉，油脂豐盛，炙過後香氣更盛，很不錯，醋飯味道也剛好，這道料理可惜地部分在海膽，味道重了些>"<

昆布湯，很清淡的一道湯，昆布的鮮味加上小菇的香味，湯頭好，銀杏也好吃^^

 

甜點~黑糖麻糬，不會過甜，中間的花生餡味道也剛好，皮Q肉軟，不錯~

百香果冰，這是老闆額外招待的，上頭的百香果醬是老闆自製的喔，味到剛好不過甜，也有百香果的香味，Jowei喜歡，也很謝謝老闆喔^^

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伊勢門日本料理

電話：(03)3258827

地址：桃園市天祥三街8號1F