Counter

2008年12月22日

自己煮---烤牛肉佐甜椒

1

這個周末,Jowei發現自己居然很閒的關在家裡,實在是有點無聊,興起了"自己煮"的念頭,好久沒有自己動手,興沖沖地跑到超市去採買材料,Jowei買了牛肉、杏鮑菇、黃甜椒一顆以及牛番茄一顆,在跑到樓下的小店買了白飯十元~





2

杏鮑菇現在變的比以錢便宜多了,又很新鮮,牛肉的部分選擇了"美國嫩肩牛排",牛肉還是要吃美國的才是王道阿!!

3

將杏鮑菇、甜椒及番茄切塊,1:1:1的份量放到烤碗中,Jowei靈機一動,倒了一點點蔓越莓醋進去,只要一點點就好囉~

4

將牛肉跟蔬菜一起丟到烤箱中擺好,Jowei打算烤個五分鐘,烤箱先預熱10分鐘,Jowei的烤箱是陽春型的,沒法調溫度,不過大約是150~170度左右吧(我猜的~)

5

趁著烤牛肉的時間,Jowei 抓了一些飯放在盤子上,灑上了一點先前買的"紫蘇葉海藻",有點鹹鹹的,加上紫蘇葉的香氣,肚子開始餓啦~

6

牛肉烤的剛剛好,都熟了,但卻很嫩,Jowei不愛牛排醬,只愛灑一點點海鹽,這樣不只有吃出牛肉原味,還更有提味的感覺^^

7

哇啦~完成啦~肚子餓翻了,加了蔓越莓醋的烤蔬菜酸酸甜甜,又加上番茄的香味,加熱過又可釋放茄紅素,簡單又健康的料理喔~Jowei實在太餓了,10分鐘就清盤了....

Jowei只有烤箱,以後還會更努力的變新花樣的~︿︿



5 則留言:

渣渣 提到...

看起來好好吃喔~~~

煮給我煮給我!!

提到...

這個週末到泰安騰龍山莊洗溫泉旁邊有露營區讓我想起以前露營時也會自己煮的樂趣.我很會找好吃的料理源自於家裡有位擁有廚師執照的媽媽啦!

jowei 提到...

TO 渣渣:
很高興我又開始愛煮東西啦,
改天一起辦個趴踢吧,我要吃螃蟹啦>"<

jowei 提到...

TO 劉:
有個很會煮菜的媽媽是一件很幸福的事情喔~
我深有同感~

little bone 提到...

好阿好阿...
辦party
我負責去吃...嘿嘿