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2008年10月27日

桃園觀音---水來青舍

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Jowei造訪水來青舍的次數,已經是數不清了,當初是跟Cindy一起來探險的,但後來Jowei造訪的次數遠比Cindy多上好幾次,到了老闆這次看到我還會問我"怎麼這麼久沒來?"




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位於觀音鄉的水來青舍,地點還蠻偏僻的,擁有古色古香的大門,但是建築外乖卻是一種很歐洲的白,去的那天天空正乾淨,藍白交映,強烈又和諧~

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水來青舍的建築十分有名,大家可以自己上網查一下,是一棟由大陸搬到台灣來的古蹟,真的很道地的古色古香~

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這裡的菜單都是固定的,配合季節的不同,有不同的食材, 由老闆來決定菜單,大家吃的都是一樣的~

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水果沙拉,不同的季節用不同的水果,搭上乳酪絲,給你一個清爽的開始,也開開你的胃~

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芝麻豆腐,以前Jowei來都是吃到花生豆腐,也非常喜愛他的花生豆腐,這次廳道改成芝麻豆腐,還嚇了一跳,不過不知道為啥,吃起來還是花生的味道@@,有特製醬汁的豆腐,搭上一點芥末醬,還真是一絕,Jowei對這道豆腐還是讚譽有加~

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手捲,很飽實的手捲,夾有很多健康的蔬菜、素肉鬆等~

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灑在上頭的松子很香,這是一道健康又好吃的料理~

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焗烤南瓜,一上桌就香噴噴的~

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加了肉桂的南瓜泥香氣很濃郁,還有些蕈菇類,跟鹹南瓜泥的味道很合搭,這一道料理看起來很像甜點,吃起來卻不像~

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海苔泡菜五穀飯,這是水來青舍一直都有的一道料理~

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海苔很薄脆,泡菜則是老闆自己醃漬的,是屬於很溫和的味道,一點也不嗆酸,三者捲在一起吃,真不錯,Jowei忍不住又跟老闆要了一點泡菜~

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三杯筊白筍,這也是季節性的料理,內容物除了了白筍還有杏胞菇、蒟蒻等,味道不過鹹也不過甜,還不錯~

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秋冬才有的火鍋,這個是Jowei第一次來水來青舍就吃到的火鍋,後來夏天的時候來沒吃到還有點失望呢~

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這一鍋湯也是素食的,採用一些當季蔬菜,還有香菇丸子,連湯底也是素食的喔~

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這是老闆自己種的有機蔬菜,菜園就在用餐地點的附近,很鮮甜,每次Jowei都吃的津津有味呢~

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甜點,今日甜點是綠豆沙蓮子,湯底是熬煮到爛的綠豆,蓮子不會過爛,整道甜點也不會過甜而膩,算是不錯的Ending~

雖然這是一點素食料理的餐廳,但是老實說Jowei感覺上比較像在吃創意料理而不是素食,誠心推薦給大家^^

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水來青舍

電話:03-4989240

地址:328桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55號之5

 



6 則留言:

愛吃鬼-糖糖 提到...

狠好奇芝麻豆腐的味道
可是一頓迷有肉的餐,會讓糖覺得混身不自在的
雖有人說可以先吃完雞排再去吃XD

糖糖~

jowei 提到...

哈哈,因為覺得是素食吧,
可是吃起來真的沒感覺ㄟ~
第一次吃還忘記是吃素食呢︿︿

不過所謂"無肉不歡"....

嘉玲 提到...

哈囉:
從ptt連過來的~
請問你吃的這些大概價位多少呢?
看起來很健康阿,好想帶媽媽去!

我的食記:
http://www.wretch.cc/blog/miracle0307
也歡迎你來逛逛喔^^

jowei 提到...

TO 嘉玲:
忘了補上價位了,現在的價位是一個人500元,
不加服務費喔^^~
的確是個可以帶媽媽去的好地點呢~

匿名 提到...

看過好多人關於水來青舍的介紹,
評價也都不錯,
有機會我也要去嚐嚐~

這家店好像是要事先訂位?

bY 吉米熊

陳年小舖 提到...

您好
很感謝您對水來青舍的肯定與支持
相信您沒有忘記店內提供的海苔泡菜紫米飯
陳年小舖MEMORYSHOP網路商店已正式代理販售水來青舍自製的[水來ㄟ泡菜]
歡迎參觀選購
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090216049317