來去花蓮(5)---蹦康肉丸

這間蹦康肉丸，在Jowei跟Cindy去年環島時已經有嚐過了，這回應Jowei所求，又再來回味一次~

蹦康肉丸位於轉角，只是一個小小的攤子跟店面，生意真的不錯，一直有客人上門，賣的東西種類簡單~

這裡的肉丸是用炸的，Cindy很愛這種~

肉丸送上來之前老闆會先幫客人剪開，"蹦康"的醬汁上有淋一點醬油，很特別~

Jowei喜歡這個肉丸的皮，因為炸過，有點脆脆QQ的，又不會過厚~

這肉丸的餡料用的肉是肉塊，不是那種碎肉，有醃漬過的香味，味道不錯，不過就乾了一點~筍子很好吃，甜甜的，讓人一口接一口~

這是桌上擺的辣醬，甜甜辣辣的，不過跟那種愛之味甜辣醬味道不一樣喔，淋一點在肉丸上，過癮阿~

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蹦康肉丸

地點：花蓮市莊敬路１號

營業時間：中午12:00～晚上10:00