桃園龍潭--菜市場內的紅油抄手

紅油炒手

地址:桃園縣龍潭鄉中正路170巷3號

(台新銀行隔壁再隔壁的小巷子內)

這間隱身在菜市場內的紅油炒手，據說只有住在龍潭的人才知道，就位在龍潭中正路上的台新銀行隔壁又隔壁的小巷中，在"百福堂中藥"的正對面~

沒有店名，但是每到吃飯時間，總是要排隊~!!這也是住在龍潭的學姐報給我的情報~!!Jowei吃過一次就愛上了，趕緊帶Cindy一起來吃~!!

店內的菜單一目了然，沒有隱藏版，就是這些~

所有餛飩都是現包的，可見新鮮~!!

桌上有兩種辣的醬料，Jowei本身當然喜愛辣油的香辣感~

紅油抄手，看到這滿滿的一盤，Cindy直呼份量好大~至少有十來顆的抄手，只賣45元，這價錢確實讓人驚訝~!這裡的紅油抄手除了辣油外，最大的重點應該是獨家的芝麻醬，吃起來就像"涼麵"的芝麻醬一樣，又辣又甜，會讓人"涮嘴"的~

這經濟的價錢會讓人以為這餛飩超小顆，其實不然，這不是那種很小顆的餛飩唷，一顆也快要填滿一個湯匙~

使用的肉餡半肥半瘦，瘦肉偏碎，肥肉帶一點嚼勁，還帶油脂的香氣，這辣辣的抄手威力不小，一開始吃不覺得很辣，但在一口接一口之後，辣勁漸漸占據口唇，直呼過癮啊!!

乾麵，可以選擇要黃麵還是白麵，一直以來Jowei都選白麵，這乾麵反而沒有加入麻醬，只以簡單的用肉燥跟榨菜調味，是偏古早味的乾麵，還有一顆大大的滷蛋，味道很實在，跟抄手比起來，不算重口味了~!

Jowei覺得這邊的麵條偏薄一點，有一點像是台南的"豆簽"口感，除了加辣油之外，Jowei又把紅油抄手的芝麻醬家進來拌著吃，Cindy也這樣做，我想她對那芝麻醬應該是非常著迷阿~!!

貢丸湯，貢丸大顆也新鮮，可是這湯就鹹了一點，結果這成為這一餐最重口味的品項~

這間小店的環境也許會讓有些人卻步，但是Jowei跟Cindy覺得他的衛生沒有問題，只是身在菜市場中，也歷史悠久，環境並不成為我們詬病的問題，我想很多龍潭人也這樣認為，不然怎麼常常都有一堆人排隊呢~!!  

紅油炒手

地址:桃園縣龍潭鄉中正路170巷3號

(台新銀行隔壁再隔壁的小巷子內)