桃園龜山---梅村壽司屋

Jowei跟Cindy常常在煩惱要吃什麼，桃園的美食幾乎都吃過了，繞來繞去，這次我們繞到龜山來了，這間梅村壽司屋以前Cindy有吃過豬排飯的部分，她似乎沒有太大印象，這回我們兩人決定進去冒個險~

就像一般日式料理店，吧檯上擺滿了新鮮的漁獲~

這是Menu上面沒有的料理喔～

這是店家招待的海帶芽，味道不錯，鹹鹹的，Jowei吃個不停~^^

黃金蘿蔓捲，這是店家推薦的一道料理，顏色好鮮豔，用蘿蔓葉做底，上面放了五顏六色的材料，還特定請店家幫我們對半切成兩份~

上頭放的東西有鮭魚卵、蘋果、鮭魚碎肉等，海膽是台灣的，不過蠻新鮮的，食材都不差~

日本紫海膽，這也是店家推薦的料理，Jowei常耳聞紫海膽是等級很高的海膽，難得有機會可以品嘗一下，當然不會錯過!! 師傅做成佐黃瓜跟海苔的方式，清爽許多~

紫海膽跟台灣的海膽的顏色有差別，紫海膽比較深，質感也不太一樣，紫海膽沒什麼海膽的腥味，日本跟台灣的海膽還是有差別的~

生岩蚵，之前Jowei跟Cindy到花蓮旅行，遇到的那一群自行車勇士們，曾有人說過最好吃的生蠔就是"岩蚵"，沒想到梅村居然有，當然讓Jowei 跟Cindy躍躍欲試，岩蚵是比較小的蚵，生長的時間比較長，所以肉質也比較緊實~

光是貝柱就不小了，岩蚵一入口，Jowei跟Cindy同時露出驚訝的表情，居然都沒有腥味ㄟ，只有滿嘴的甜味，太棒了，而且也沒有平常那種軟軟滑滑的口感， 一改Jowei對生蠔的恐懼感，真是太厲害的一個蚵仔!! 超級棒的!!

炸蝦壽司，這也是店家推薦的料理，這是屬於創意料理的部分，將炸蝦捲成壽司，很特別的料理~

除了炸蝦，還包了黃瓜絲，讓炸物不會覺得油膩，並且在最外層的醋飯上沾上了炸過的麵粉粒，讓外頭也有脆脆的口感及香氣，這是很有巧思的地方~

坐在吧檯最大的好處就是可以偷拍別人點的料理^^

櫥窗裡面放著比手指粗的蘆筍，看起來超吸引人，師傅說這是紐西蘭來的~

蘆筍手捲，忍不住的，Jowei還是點了一隻蘆筍來吃吃，雖然很粗，可是卻很嫩，雖然做成手捲，卻沒有搶了原本的甜味，吃起來不像蔬菜，反而像水果的感覺^^

綠豆湯，這是每一桌都有的甜點，就是綠豆湯囉^^"

Jowei看到店裡好多人都有點他們的關東煮，下次Jowei會來嚐嚐看，這種冷颼颼的天氣，來碗熱熱的關東煮，想必很讚!!

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梅村壽司屋

電話：(03)329-8520

店址：桃園縣龜山鄉大同路247號之1