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2012年1月1日

試吃-NOAH諾亞半熟蛋糕 真的不熟啦~~~

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NOAH諾亞半熟蛋糕

電話

(03)465-0526

自取地點

中壢市中山東路二段上的家樂福對面天橋邊的萊爾富

自取時間

自取時間為早上10:00~睌上18:30

電子郵件

noahcastella@gmail.com

官網

http://www.wretch.cc/blog/noahcastella

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半熟??是有熟還是不熟?半生??知名部落客"威利博斯"加入了勇敢的創業一族,走的路線是不同於一般蛋糕的"半熟"路線~!

這種半熟蛋糕據說在日本可正掀起一番大流行,而曾經流行過"爆漿"餐包、"爆漿"紅豆餅,現在也正要開始流行"爆漿"蛋糕~

這次諾亞推出的半熟蛋糕共有兩種口味,一為原味蜂蜜半熟蛋糕,一為朱古力蜂蜜蛋糕,其他新口味正在研發當中!

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六吋大小的蛋糕呈現鳥巢形狀,中間的蛋糕層可是又薄又軟,一刀劃開,蜂蜜內餡汨汨流出,四處飄香~

這原味蜂蜜的口味真是驚人!本以為甜度會頗高,實則不然,不同於日本甜點的"甜死人不償命"風格,這種輕甜度絕對適用於台灣人的口味~

使用的材料也皆屬上等貨色,蜂蜜是大溪的優質蜂蜜、有雞的土雞蛋還有日本進口的海藻糖~

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外層的蛋糕體則有古早味蛋糕的蛋香,質地綿密鬆軟,要做出這種高難度作品,聽說可是烤掉了上百個蛋糕才成功的~!

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朱古力蜂蜜口味一樣質優,甜度更高一些,這種半熟蛋糕可不太好切,老闆建議可以先放在冷凍庫,要食用前先將凍硬的蛋糕分切,待放個20~30分鐘退冰後,內餡有流動跡象時來食用口感最佳!

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巧克力口味甜度雖高卻不感覺膩,也是一個會搶攻巧克力蛋糕市場的絕佳產品!

我自己很愛蜂蜜口味,不過家裡的另一位成員卻偏愛巧克力風味,看來這兩種口味都將在蛋糕市場上造成一片旋風~

NOAH諾亞半熟蛋糕

電話

(03)465-0526

自取地點

中壢市中山東路二段上的家樂福對面天橋邊的萊爾富

自取時間

自取時間為早上10:00~睌上18:30

電子郵件

noahcastella@gmail.com

官網

http://www.wretch.cc/blog/noahcastella

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