松露玫瑰在我家－(17) 第一名的三明治 有媽媽的味道

    這星期的松露姊姊第一名三明治專車，我要用不健康的三明治來上車，這是用媽媽味道的醃肉做出來的，這醃肉從小吃到大~

醃肉的材料很簡單，只需要蒜頭，醬油，還有糖，我自己多加了味醂，這次我犯了一個錯誤，應該先將所有調味料拌好，嚐過之後再倒入與豬肉混合，忘了這樣做的下場就是太鹹了一點~~這醃肉是從小到大需要烤肉時，媽媽自己醃的豬肉片，所以我們家很少買烤肉醬~

    醃一個晚上之後，沾點太白粉下去煎，可以增加酥脆口感~這也是媽媽的做法~煎好後吸油，趁熱快點覆上起司片，再用兩片烤過的土司夾住，我沒放生菜，反而加了一些美乃滋，有沒有超不健康XD~

做好後等個一分鐘左右，等美乃滋跟起司稍微融化了再吃，這時就可以吃到微微酥脆的豬排，還有口感Rich的起司跟美乃滋，喔!熱量!這樣熱量高又有媽媽味道的三明治，在我心中是第一名阿~!!!