松露玫瑰在我家－(49)過了一年 畢業考開始

    很奇妙的旅程，就這樣過了將近一年，列車終於要到站了，有點捨不得，但知道其實不會結束，只是對於自己這樣堅持49週，有一點小小的虛榮還有極大的成就感~

    連兩個週末都要在家聚餐，算是給自己一個畢業考，這些料理，大多是我做過好幾次的，像是馬鈴薯千層派(出自"拯救小廚房的烤箱100道")，烤雞翅(出自千面女郎香雞翅)，這兩道是我常做的料理，簡單美味~

    烤了豬肋排，這次用的配方不同於我上回烤的肋排(免醃肉烤肋排，出自"拯救小廚房的烤箱100道")，這次我參考了奈潔拉在"義式美味快速上桌"中<豬五花，辣椒與茴香籽>的做法，味道極香，可惜烤的太久口感乾了些，而同樣出自奈潔拉"義式美味快速上桌"一書中的辣味蕈菇也是我第一次試做，口味上算是獨特，不過友人們倒是一致給了好評~

    湯品為蔬菜雞湯，只拿了手邊的雞軟骨作底，洋蔥，芹菜，蒜苗，紅蘿蔔，番茄，下鍋一起燉煮，口味清甜，是一道偷懶步驟的清湯~

   白酒蛤蜊義大利麵則是出自於松露姊姊"我的義大利麵"一書中的蛤蜊直麵，不過這道麵食的湯汁在等待友人的過程中被麵吸乾了，又是一個經驗，這道料理必須等確定要開動了再下手最好~

    選了一隻甜白酒來配餐，喝的我是酒酣耳熱，餐後的甜點提拉米蘇也忘了拍照，這一餐我笑得特別大聲~感謝朋友來陪我過提前聖誕~

    這週末也有聚餐，今年最後一天應該也有聚餐，明年的第一天也會有聚餐，這關關考試，已經是過了一年之後的我可以做到的，能不有成就感嗎?