Jowei 食樂生活

2010年4月14日

桃園龍潭--菜市場內的紅油抄手

於 4月 14, 2010

紅油炒手

地址:桃園縣龍潭鄉中正路170巷3號

(台新銀行隔壁再隔壁的小巷子內)

這間隱身在菜市場內的紅油炒手，據說只有住在龍潭的人才知道，就位在龍潭中正路上的台新銀行隔壁又隔壁的小巷中，在"百福堂中藥"的正對面~

沒有店名，但是每到吃飯時間，總是要排隊~!!這也是住在龍潭的學姐報給我的情報~!!Jowei吃過一次就愛上了，趕緊帶Cindy一起來吃~!!

店內的菜單一目了然，沒有隱藏版，就是這些~

所有餛飩都是現包的，可見新鮮~!!

桌上有兩種辣的醬料，Jowei本身當然喜愛辣油的香辣感~

紅油抄手，看到這滿滿的一盤，Cindy直呼份量好大~至少有十來顆的抄手，只賣45元，這價錢確實讓人驚訝~!這裡的紅油抄手除了辣油外，最大的重點應該是獨家的芝麻醬，吃起來就像"涼麵"的芝麻醬一樣，又辣又甜，會讓人"涮嘴"的~

6.1

這經濟的價錢會讓人以為這餛飩超小顆，其實不然，這不是那種很小顆的餛飩唷，一顆也快要填滿一個湯匙~

6.2

使用的肉餡半肥半瘦，瘦肉偏碎，肥肉帶一點嚼勁，還帶油脂的香氣，這辣辣的抄手威力不小，一開始吃不覺得很辣，但在一口接一口之後，辣勁漸漸占據口唇，直呼過癮啊!!

乾麵，可以選擇要黃麵還是白麵，一直以來Jowei都選白麵，這乾麵反而沒有加入麻醬，只以簡單的用肉燥跟榨菜調味，是偏古早味的乾麵，還有一顆大大的滷蛋，味道很實在，跟抄手比起來，不算重口味了~!

7.1

Jowei覺得這邊的麵條偏薄一點，有一點像是台南的"豆簽"口感，除了加辣油之外，Jowei又把紅油抄手的芝麻醬家進來拌著吃，Cindy也這樣做，我想她對那芝麻醬應該是非常著迷阿~!!

貢丸湯，貢丸大顆也新鮮，可是這湯就鹹了一點，結果這成為這一餐最重口味的品項~

這間小店的環境也許會讓有些人卻步，但是Jowei跟Cindy覺得他的衛生沒有問題，只是身在菜市場中，也歷史悠久，環境並不成為我們詬病的問題，我想很多龍潭人也這樣認為，不然怎麼常常都有一堆人排隊呢~!!

紅油炒手

地址:桃園縣龍潭鄉中正路170巷3號

(台新銀行隔壁再隔壁的小巷子內)

2010年4月12日

竹北—Bon Appetit手工薄Pizza

於 4月 12, 2010

Bon Appetit

電話	03-5584020
地址	竹北市光明一路72號
營業時間	早上11:00～晚上10:00
推薦	手工Pizza

趁著到竹北探望小骨，一起來到這間竹北的熱門店家~怎麼說是熱門呢?早在上回到竹北來，兩人興沖沖地衝到Bon Appetit，沒想到，當天的位置早在幾天前就訂光了，這次小骨中午就訂了位，沒想到星期二的非假日時光依舊只剩下一桌二人座位，真是幸運!!

我們抵達的時間尚早，看起來空曠的店裡，其實每一桌都已被預訂了~

果真進門後沒多久就轉為客滿的狀態，店內裝潢小巧溫馨，橘色調給人一種溫暖的感覺~

牆上還有奧黛麗赫本陪我們用餐~

甜橘汽水，這是小骨點來解渴用的，嚐了一點，印象中微微酸，甜了些~

鮭魚蘆筍拌檸檬優格沙拉，想要吃點青菜的我們點了這一道份量不小的開胃菜，用水蜜桃、番茄、蘆筍、燻鮭魚及生菜等製做成的沙拉，檸檬優格醬濃郁中帶清爽，酸酸的口味令人胃口大開，燻鮭魚品質佳，絲毫不死鹹，很不賴~

蒜味奶油手工麵包，這可是剛出爐的熱騰騰的麵包，可愛的三角型堆疊在籃子中，燒呼呼呢~!!

蒜味奶油，用來塗抹麵包用的奶油，加了些義式香料在裡頭，微微的鹹味，蒜味適中不過重，算是細緻~

這麵包好好吃，外皮微脆，裡頭熱軟，吃完一整籃好想再要一籃阿…

Fiorentina，33號手工薄Pizza，來到Bon Appetit一定要吃的就是手工Pizza，Menu上所有的Pizza皆有標號，名稱皆為原文，下方會註明這一號Pizza中配搭了哪些材料，這款33號Pizza內容有"西班牙臘腸"、"蘑菇"以及"洋蔥"，屬於重口味的Pizza~

現烤的Pizza，一定要通過起士"牽絲"的考驗，所以不免俗的，牽絲圖一定要來一下的!!

跟店家要了辣椒片，嗜辣的我非常愛這個東東~!

這裡的Pizza雖是薄的，卻絲毫沒有乾乾澀澀的口感，Jowei喜愛這種沒有添加番茄醬的薄Pizza，西班牙臘腸讓這Pizza口味較重一些，還帶些微的辣，蘑菇濕潤的香氣讓人很有Fu，洋蔥添加了香氣得飽滿度，起士更不用說，道地的很~這份量極大的Pizza一開始我們以為吃不完，沒想到一口接一口的情況下，我們兩個女生掃光了整塊Pizza，威力不容小覬阿!!

Bon Appetit在當晚也出現了好多外國人前來用餐，可見這手工Pizza的威力，在服務態度以及口味上都令人非常開心~!!一定要事先訂位喔，不然會吃不到的!!

Bon Appetit