新竹--提拉米蘇 義大利餐廳(已歇業)

                

最近積極開發新竹美食，列了一張滿滿的清單，本想說要去吃咖哩番的，結果到了店內坐下來了，朋友卻嫌吵，只好厚著臉皮說"下次再來"~>"<~

邊散步邊搜尋著，看到轉角處有一間氣氛很不錯的餐廳，原來是大名鼎鼎的"提拉米蘇"~好吧~要氣氛，那就來花大錢吃大餐囉~

如果這天晚上不是太悶熱的話，其實還蠻想坐在外面的座位，這條路上的車子也不算多，應該空氣還不糟~可惜濕熱的感覺讓Jowei只想快點吹到冷氣~

一走進店內，左手邊是一面經過設計的牆面，隔開了門口與店內的座位，空格中還擺有書籍供人閱讀~

店內氣氛真的很不錯，也許是因為已過了用餐時間，除了我們之外，只有一桌客人~

桌面的陳設也很簡單~

  

簡單的點了兩份義大利麵~

兩人份的鮪魚沙拉~淋上了有點酸甜的醬汁，似乎是優格沙拉醬~生菜很新鮮，搭配上鮪魚肉(有點像海底雞)，就是一般的沙拉~

墨魚麵包&洋蔥麵包~墨魚麵包真的有墨魚的味道，口味有些許特別，Jowei比較喜歡洋蔥麵包，味道很香~

 

沾麵包用的洋蔥奶油醬~味道還不錯，配上麵包有加分效果~

香芹奶油湯，顏色很漂亮，其實已一般套餐來說，這湯的份量真是不小，喝完已經有一點飽足的感覺囉~

 

波隆那肉醬焗千層麵 (320元)，一上桌香氣很足夠，份量看起來還好~熱呼呼的狀態看起來令人食指大動~

 

似乎一定要來一下斷面秀~Jowei一向不愛肉醬麵，但是這道千層麵沒有我想像中鹹，味道來說應該算清淡，肉醬麵的口感配上起司的味道，黏稠的感覺很不賴，只是要小心會燙傷~

魚子醬天使麵佐水波蛋(360元)，這是Jowei點的，老闆說這是特別的一道餐點，整道餐點都是涼的，很適合夏天~白色醬汁是酸奶，就是酸酸的奶油醬，如果不夠酸，還可以擠些檸檬汁~對於不習慣吃的人，可能不是那麼喜歡，但是Jowei還蠻愛的~水波蛋就是中間的蛋黃還是液態的，有點類似溫泉蛋的感覺~

 

淋在蛋上頭的似乎是蝦卵醬，吃的太高興忘記問老闆~小黑點的部分就是魚子醬~

將所有的東西攪拌在一起，就變成這個樣子~酸奶醬配上蛋黃味道，莫名其妙的搭，老闆一開始就有說這道菜不是人人愛，因為口味特別，可是Jowei對新口味的接受度很高，所以還蠻喜歡，但是因為都是奶，其實到最後會有些膩~

招牌--提拉米蘇，還附上了兩顆葡萄~

 

老闆說這完全是義大利式的做法，完全沒有摻到水，奶油很濃郁，蛋糕的部分有泡過酒，是軟濕的~味道很不錯~

巧克力甘那許，Jowei本來就不愛巧克力，不過老闆說不會太甜，所以就點一份吃吃看~

中間的奶油其實不錯，但是實驗結果，Jowei還是很不耐甜>"<

倒是一旁的覆盆子冰沙，是Jowei很喜愛的味道，酸酸的，微甜~

這間餐廳，根據老闆娘的說法，已經開了十年了，但是今年六月以後，因為廚師要出國去進修，變成由老闆娘自己動手，據說這間餐廳的餐點一開始就是由老闆娘親自操刀的，所以我想應該是沒有問題的~由於得由老闆娘親自下廚，怕忙不過來，所以六月底以後，要用餐得先預約，請有興趣的人兒們要注意一下喔~

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提拉米蘇 義式餐廳

電話：03-5315945

地址：新竹市民權路111巷58號

餐廳網頁：http://www.tiramisu.net.tw/