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2010年11月1日

新竹關西--口ㄤ咕麵 天冷就想吃

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口ㄤ咕麵

電話

03-5875541 0918208850

地址

新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間

11:00 AM ~ 8:00 PM(星期二公休)

官網

http://anggu.myweb.hinet.net/

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最近氣溫突然地轉低了,一直想吃點熱呼呼的東西,火鍋不斷之外,這間關西的著名麵店也一直浮現在心頭~好久沒吃了,突然想起了那冒著煙的油蔥麵,下午兩點了,依舊是大排長龍的景象,古色古香的裝潢跟古早味的料理很搭~

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苦瓜,小菜自取,這用滷的苦瓜非常入味,也完全沒有苦味,很好吃的小菜~

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小菜,這個小菜的食材名稱實在是想不起來,脆脆鹹鹹辣辣,很開胃!!

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花生豆腐,這是半份的份量,淋上特製醬油膏的花生豆腐非常的綿密,花生香氣濃厚之外,口感上的細緻更是值得回味,非常喜歡花生豆腐,若是附上一點芥末就完美了!!!

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肝連湯,湯頭很有古早味,就是一道簡單有風味的湯品~

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香椿乾板條,新竹的板條跟高雄美濃的板條不太一樣,Q度跟透明感上美濃略勝一籌,但是新竹的澱粉香味比較濃厚一些,無肉的香椿醬甜甜鹹鹹,沒有肉燥油香,但有香菇的甘味~

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ㄤ咕乾麵,當然此行最重點就是要來一碗熱呼呼的招牌乾麵,我對油蔥有一種莫名奇妙的熱愛~

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這油蔥就放在面的頂端,很像是火山爆發後岩漿緩緩流下的景象,油蔥香氣不斷冒升,混合了韭菜香氣,麵Q菜脆~

8.1

一定要向店家要一些特製辣醬來搭著麵吃,這特製辣醬可不隨便給的,但這辣醬就是跟這麵特別的搭,帶有豆豉的香甜更是重點,嗜辣的人一定說讚!

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炸茄子,好奇點了一份炸茄子吃,新鮮的茄子裹上的薄粉並不油膩,單吃就很不錯~

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但是重點居然是醬汁,這看起來像是普通醬油膏的醬汁卻是帶點酸甜,有辣椒香氣卻沒有刺激性,有點像是海鮮醬加上醬油膏,卻似乎又不是這樣,非常特別又好吃!!

口ㄤ咕麵這樣的古早味,真是既簡單又耐吃,吃多了大餐之後,最令人回味的莫過於這種簡單又傳統的味道~吃不膩呢!

延伸閱讀:《Jowei第一次去口ㄤ咕麵

口ㄤ咕麵

電話

03-5875541 0918208850

地址

新竹縣關西鎮光復路33號

營業時間

11:00 AM ~ 8:00 PM(星期二公休)

官網

http://anggu.myweb.hinet.net/

2 則留言:

venus 提到...

看起來好像很不錯哦

Jowei 提到...

To Venus:
確實不錯唷!!
吃不膩的!