台北－羊城台灣小吃

羊城台灣小吃

電話	(02)8773-6211
地址	台北市大安區延吉街137巷25號1樓
營業時間	週一~週六：11:00-20:30 週日：11:00-15:00

這間羊城台灣小吃本來位於明曜百貨地下街，因為明曜重新裝修，於是搬到了延吉街這邊來，店內桌椅使用古早味的木頭桌椅，連桌上的筷盒也很漂亮，這天我們一行四個人，準備要來大快朵頤一番！

切仔米粉，一碗看起來簡單的米粉湯味道卻不簡單，湯頭是古早味，除了高湯的濃醇之外還有洋蔥酥帶來的香甜，而且在北部大多看到"粗的"米粉湯，像這樣QQ口感的細米粉湯，感覺上不多見呢~

肝漣湯，這湯頭跟米粉湯應該都使用同一種湯頭，肝連肉的甜度吃的到新鮮！

肉燥飯，這肉燥的口味就偏鹹了一些，米飯香Ｑ，品質很不錯！

養生杏鮑菇，既然取名"養生"，走的便是清爽健康路線，淋上醬油膏，杏鮑菇爽脆多汁，雖養生也美味唷!

切仔乾麵，上頭是清脆豆芽菜，中層鋪了肉燥，最下層則是類似意麵的麵條~

麵條雖細確保有口感，燙煮的工夫很到位，肉燥的油香配上豆芽爽脆口感，古早香氣四溢，好吃!

粿仔條，粿條是個大驚喜，本以為類似客家美濃粄條，事實上卻是類似麻糬的口感，Q中帶澱粉香氣，有嚼勁的粿仔條，是店家自製，這一道料理非推薦不可!

粉肝，當初也是衝著粉肝而來到羊城小吃，果然沒令人失望，厚切的粉肝沒有肝臟的甘苦腥味，帶有內臟特有香氣，粉粉嫩嫩口感，獲得一致讚賞，當場再外帶一份回家!

生腸，羊城的黑白切很吸引人，又多點了一份小菜來品嚐，新鮮的脆口度令人叫好，這美容養顏的食材，可要多吃點唷!

豬心，這豬心應該是使用了"隔水加熱"的方式來川燙，保持了鮮嫩的粉色，嫩口的口感是一定的，不過可能因為切的比較薄，豬心的甜味不太明顯，讓我稍微失望了些~

無骨油雞腿，皮Q肉嫩的油雞腿也是羊城小吃的招牌之一，晶亮透嫩的油雞口味微鹹開胃，搭著薑絲一起吃真是一大享受!唯獨份量屬於精緻，真想一口接一口啊!

黑白切部份搭地都是同一款蒜頭醬油，甜甜酸酸的口味很不錯唷!

脆皮豆腐，餐點一上桌，老實說我有一點失望，因為好像跟期待中的炸豆腐不相同，這可要趁熱吃，冷了可就稍嫌油膩囉~!

香酥五花肉，稍微醃漬過的五花肉帶有些鹹味，不過味道不明顯，雖然是油炸，不過口味卻太清淡了些~

整體來說，羊城小吃的黑白切是很令人期待的!麵食的口感呈現也是一級棒，不過炸物部份就沒有太推，若是您到羊城來，記得一定要嚐嚐粉肝唷!在北部要吃到這樣的黑白切真是不太容易呢!

羊城台灣小吃

電話	(02)8773-6211
地址	台北市大安區延吉街137巷25號1樓
營業時間	週一~週六：11:00-20:30 週日：11:00-15:00