松露玫瑰在我家之番外篇 烤馬克杯布朗尼 融化巧克力版

    最近的松露學園充斥著布朗尼炸彈，食譜來自於松露姐姐的微波爐馬克杯布朗尼，我也放過炸彈，不過礙於手邊沒有可可粉，所以我的布朗尼用的是巧克力片，巧克力片的做法跟可可粉只差一點點，不過因為甜度問題，所以我稍稍改過了松露姐姐的版本~

我所使用的巧克力是在Costco買的，屬於80%偏苦的巧克力，但是依舊是有甜度在的，我用了30g的巧克力片，於是我把松露姊姊原本的4大匙糖改成2~2.5大匙，其餘配方相同，巧克力片跟奶油一起隔水加熱融化即可，再把其他混和的粉類跟細砂糖一同拌入，最後再分次加入牛奶即可，進烤箱前我會先嚐一下麵糊，麵糊的甜度會比烤好的布朗尼不甜一些，所以要斟酌一下~

    松露姐姐的烤箱版本是用180度烤30分鐘，但我改成190度烤20~25分鐘，目的是外皮脆，但裡頭會有巧克力岩漿的感覺，這是用巧克力片的好處，哈哈，不過若是巧克力甜度不同，糖量一定要再更改才行唷~