花蓮行民宿---石梯灣118

趁著三天假期，Jowei跑到東部花蓮去旅行，吃撐了一個肚子，這次住的民宿都很有獨特的風格，這間石梯灣118 位於豐濱鄉石梯坪的岸邊，頗有獨樹一格的風味，為著這樣自以為放逐的風格，Jowei無論如何也要來這裡放空一晚~

我們到達的時間約莫下午四點，天還亮著，海連著天，清水模的建築物就矗立在那一線之間，這天，天空晴朗~

不遠處是另一間民宿"沙漠風情"，同樣也是以清水模打造的建築，這兩間民宿的主人是認識好多年的朋友，"沙漠風情"民宿先出現，而石梯灣的主人因為也喜愛這樣的建築，請了同一位建築師在附近蓋同樣類型的房子，原先是自己的住家，才發現跟太太一起這樣的大房子實在有點浪費，"沙漠"的主人建議他也跟著一起進入民宿這一行，所以今天Jowei才有幸能在這裡放空一個晚上。

很人文的設計，有書櫃、CD櫃，住客皆可任意使用，室內的設計雖簡單卻很有心，這種風格讓Jowei自以為放逐的心態更加鮮明。

就不多描述，就怕我的文字不夠內斂用以形容，這回就讓我們以圖片為主吧。

這是Jowei 最喜愛的一個角度，延伸到海上的視覺。

民宿有廚房供住客使用，但是請以沒有油煙的處理方式為主。

除了我們兩個女生，另外一組住客是正在環島中的九位自行車勇士。

第二天清晨開始下雨了，雖早起，卻沒有日出，被雨水洗去灰塵的草地，似乎更綠了一點。

遼闊。

志同道合的一群人，祝福你們順利完成這回環島的行程。

================================================石梯灣118

地址：花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118號

     （台十一線64.5公里處)

電話：03-8781076．0910-313503

網站：http://118.poja.com.tw/index.html

桃園內壢---元町東京火鍋(榮民店)

又到了吃火鍋的季節，熱呼呼的火鍋在這種東北季風來臨的低溫中，特別地受歡迎^^，之前已經來過幾回元町，一直都有不錯的印象，環境寬敞，也很乾淨，沒有那種火鍋店"油油"的感覺~

店內還有其他的沙拉吧可供享用，一樣也是看起來很乾淨，一般的涮涮鍋店都是將冬粉、白飯跟麵條放在套餐裡頭，只有一份，元町則是擺在沙拉吧的地方讓客人依照自己可食用的份量取用，這一點讓Jowei很欣賞^^

菜盤，份量不算少，可惜得是高麗菜沒有很硬脆，這是今天用餐唯一感到可惜之處~

商業套餐之豬肉片($190)，Jowei用餐的時間是中午，有商業套餐可選擇，這次選的豬肉，感覺上油花剛剛好，視覺上挺美的~

肉片切的蠻薄的，涮個10秒就OK囉~

元町有特製的梅子醬，這個拿來沾豬肉吃真的還不錯，酸酸甜甜的味道，讓豬肉不油膩，更多了清爽，可以吃更多喔！ 

加點的蛤蠣，偷吃了三顆才發現忘記拍照啦，這裡給的份量還不少，而且都是挺大的蛤蠣~

每一個都很飽滿，煮一下就開了，很新鮮，每次Jowei來這裡點蛤蠣，從沒有失望過呢~

烏龍麵條，這裡的麵條比外面的要來的細一些，煮過之後會有一點"發胖"，Jowei把雞蛋蛋黃跟蔥、醋一起拌麵吃，真好吃~

最後來一球冰淇淋吧～這個是牛奶口味的，這裡的冰沒有那種冰的過久而太硬的問題，附地又是那種餅乾的皮，不像另外一種很像＂塑膠＂的餅皮，雖然外頭很冷，還是要來嗑上一球～

元町的湯頭屬於比較清淡的，這也是Jowei喜愛地原因之一，不過重口味的朋友，也許會不太習慣喔~

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元町東京火鍋(榮民店)

電話：(03)4354758

地址：桃園縣中壢市榮民路269號之1

台中---鼎王麻辣鍋

台中最出名的麻辣鍋，應該是非鼎王莫屬~

從每晚都是人滿為患的店頭來看， 目前應該還是處於很崇高的地位^^"  

每桌都會招待一壺茶，這回招待的是熱蘋果茶，還蠻香的~

 

除了單點的食材外，還有白飯可供客人自行取用，醬料種類不多，只有"麻辣沾醬"與"酸菜沾醬"，還有青蒜末可無限取用~"麻辣沾醬"酸酸的，不像醬油，把青蒜末泡在裡頭，還可以把生蔥的辣味沖淡，"酸菜沾醬"是吃酸菜白肉鍋用的，用的是豆腐乳，還加了其他的配方，我想應該是"秘"~哈哈~

鴛鴦鍋底，左邊是麻辣鍋，右邊為酸菜白肉鍋，Jowei一向很喜愛他的酸菜白肉鍋，酸度很夠味~

鴨血很新鮮，扒開瞧瞧，很紮實，沒有什麼氣泡，鮮嫩的口感讓人一口接一口，Jowei還是最愛他的鴨血>"<

豆腐煮的很入味，但是卻不會爛爛的，不同於其他麻辣鍋底的豆腐，這中間的口感跟嫩豆腐一樣，Jowei一向不愛豆腐，但是鼎王的豆腐讓我挺喜愛的^^

川丸子，這是友人Ling也很喜愛的一道食材，牛肉與蔥花一起揉成的小丸子，放在麻辣鍋裡煮，湯汁與肉味結合，煮過的肉不會變老，口感很好，蔥花更有提味的作用，一整個讓人停不了口~

大腸頭，鼎王的大腸頭也是事先有滷過的，還算蠻肥的^^

煮過的大腸頭還是帶有QQ的口感，中間雖然有油脂，卻不會讓人感覺油膩，沾點麻辣沾醬，夾著蔥花一起吃，大腸軟Q，蔥花香脆，真是一流的口感呢~

竹香蟹黃膏，黃色的蟹黃膏點綴在白色的蟹肉漿上，挺美的，份量也不小~

Jowei將蟹黃膏分別丟到紅鍋與白鍋，紅鍋煮起來黑黑的，白鍋比較清楚，可以看到蟹肉漿中黃色的蟹黃膏，吃起來有甜味，品質是很新鮮的~

白肉片，這是為了要煮酸菜鍋而點的肉片，切的很薄，分量普通，因為今天加上Jowei也才兩個女生，所以這是我們今天唯一的一份肉片~

肉片如果煮太久反而會老掉而變的柴柴的，只要稍微涮個30秒就夠了，肉片薄，很好入口，沾點酸菜沾醬真的很讚，老實說Jowei也搞不清楚我是為了要吃沾醬還是吃肉了^^

烏梅汁，鼎王的烏梅汁很濃郁，而且不單單是烏梅的味道，Jowei看到裡面有中藥的藥材，難怪特別地香，最後這一壺當然喝不完，被Jowei外帶回家去喝了^^

         

鼎王真是好吃阿，不過這次Jowei吃小辣感覺一點都不辣，所以請店家加到中辣，嗜辣的朋友可能從中辣吃起比較有Fu唷~

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鼎王麻辣鍋(台中漢口店)

電話：(04)22375959

地址：台中市漢口路4段385號

鼎王官網：http://www.tripodking.com.tw/index.html

桃園南崁---藏王日式家庭料理

話說某天Jowei到健身房瘋狂流汗之後，又花了點時間逛街，肚子實在餓到翻過去了，突然想起有這麼一間店隱身在附近的巷弄中~

這間藏王的老闆是個日本人，當天Jowei去吃的時間已經是晚上九點半了，店內的客人全都是講日文，一開始真讓我有點手足無措阿^^"，幸好老闆娘是台灣人，招呼了我坐在吧檯的位置~

這吧檯上頭是熱呼呼的關東煮，由於已經接近打烊時間，剩下的也不多囉，這是由老闆負責的，其他人不可以動喔~

簡單點了幾樣，蔬菜丸子、大根(菜頭)還有鱈魚板，老闆很豪氣的把湯加在Jowei的盤子中，他說日本人不用碗，都直接端盤子喝湯，而且這樣關東煮的食材也才比較不會冷掉~

一旁還付上一小碟純正嗆辣的黃芥末給客人沾取，大根非常好吃，不會過爛到沒有味道，因為關東煮的湯頭稍稍比較鹹一些，入味到大根裡頭，正是恰恰好的味道，沾一點黃芥末搭配，嗆味留在口中稍有後勁，老闆說這就是日本的味道^^

其中讓Jowei最驚艷的就是鱈魚板了，搶眼的白色，內容扎實卻綿密，有一點像百頁豆腐的口感，卻又加上一點點麻糬的Q度，讓Jowei又忍不住加點了一塊~~最後，Jowei果真端起盤子很豪氣地喝湯了！

(因為老闆的湯頭比較鹹一點，他們會很貼心的提供熱開水讓客人自己稀釋一些^^)

辣漬花枝條，這道料理的花枝是生的喔，再加上韓式辣醬下去醃漬的~

花枝口感很好，軟Q軟Q的，不過好鹹阿>"<真想要來碗飯....

搭上鋪在下頭的生黃瓜一起吃，中和了一些鹹味，不過怕鹹或怕辣的人，在點這一道特別的料理之前，可能要考慮一下喔^^(基本上Jowei是喜歡的喔~)

老闆娘招待的泡菜，跟一班台製泡菜的味道比起來，淡很多，不會很甜也不會很酸，Jowei有一點不習慣呢~

下次Jowei要來嚐嚐其他的定食，然後考慮一下要不要學個日文^^"

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藏王日式家庭料理

電話：(03)2128761

地址：桃園縣蘆竹鄉南順六街29號1F