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2009年3月13日

台北---龍山寺周邊亂亂吃

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龍山寺周邊有很多小吃,Jowei一直都沒有很認真的來吃吃看,這次趁著周末跟Cindy一同來拜拜順道吃吃小吃~第一站來到的是"兩喜號"~,生意很好,用餐時間內用的跟外帶的人都很多~





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綜合羹($80),這是Jowei跟Cindy合點的,什麼都有~喝一口湯,真棒,很像Jowei在台南時喝到的口味(甜甜酸酸),這個讚!!

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裡面有花枝丸、魚酥、蝦丸、魷魚、肉粳,每一樣都不錯,蝦丸的蝦仁很大隻,也很新鮮,魚酥口感很有趣,泡過湯的魚酥很有咬勁,最得到讚許的是花枝丸裡面的花枝,很大一塊,脆脆的,很新鮮~

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牛蒡天婦羅($30),現炸的牛蒡天婦羅熱呼呼的,漿體挺新鮮的,牛蒡一絲絲,口感不錯,沾上店家自製醬料,有點像"關東煮醬",好吃好吃~

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吃完兩喜號,Jowei跟Cindy一同散步道附近的華西街夜市,不過中午時間沒有很多人,畢竟是夜市,晚上才熱鬧~這間阿義魯肉飯,很久以前Jowei曾吃過,當時就隨便吃一下,沒有很大的印象~這次我們是被將近客滿的現象吸引而來~

6.3

櫥窗裡陳列著新鮮的虱目魚肚等海產,另一邊則有些小菜,看著看著,食慾又來了~

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滷肉飯($20),這碗飯看起來很可口,尤其是切丁的肉燥是Jowei很喜歡的,本來不想吃滷肉飯的Jowei跟Cindy要了半碗來吃>"<~肉燥很棒,尤其白肉部分,並不會油膩,配著飯吃好香喔>"<~很像Jowei在台南吃的口味,可惜的是,米飯硬了點(Jowei愛吃軟飯…),Jowei突然想起了"鬍鬚張",兩者有一點點像,不過鬍鬚張的肉更碎一些,價錢也高一些~

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魚肚湯($80),很難在北部吃到好吃的魚肚,這道魚肚湯很簡單,就是湯跟魚肚,加上一點芹菜~

8.1

魚肚很新鮮沒有土味,也經過處理所以都沒有刺,對於魚肚Jowei很滿意,倒是Cindy覺得湯頭不夠好~

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桌上的辣椒醬,這是店員推薦給我們的,說加在飯裡很好吃,用豆豉跟小魚乾炒的辣椒醬很香,又甜甜的,不會鹹卻很下飯,Jowei跟Cindy一邊喊辣一邊吃得很過癮,配飯真是剛剛好!!

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Jowei跟Cindy一定要吃的就是"龍都",兩人都超愛這邊的花生湯>"<

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花生湯加芋頭,這兩樣都是Jowei愛吃的,尤其是芋頭,只要看到有芋頭,Jowei一定要吃吃看~很可惜,這天芋頭的品質不好,讓Jowei小小的不開心,就不多說~

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花生湯一樣還是很好喝,已經煮的軟綿綿的花生,入口即化,花生湯還有奶香味,不過Jowei跟Cindy都覺得花生好像變少了…

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很有趣的是這天我們遇到"食尚玩家"這節目來出外景,看到"2Moro"這對雙胞胎~這是Jowei第二次遇到他們,第一次是到新加坡去玩的時候也有遇到他們去出外景,很有趣,Cindy可是興奮得猛拍阿!!

延伸閱讀:Jowei吃過的鬍鬚張魯肉飯

=======================================================兩喜號

電話:(02)2308-7332

地址:台北市萬華區廣州街245號

=======================================================阿義魯肉飯

電話:(02)2375-1542

地址:台北市萬華區華西街觀光夜市151號

=======================================================龍都冰果專業家

電話:(02)2308-3223

地址:台北市萬華區廣州街168號


2009年3月10日

桃園南崁---李 . 西餐廳

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李.西位在桃園南崁,名氣一直不小,賣的算是無國籍的料理,很有趣的是,這間餐廳沒有招牌,位於兩間銀樓的中間,不仔細找,會找不到喔~





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這天我們到訪時,還沒到用餐時間,可以很完整的拍到餐廳的環境,很幸運~

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因為位在長榮航空公司附近,很多長榮航空的機師跟服務人員常來用餐,店家也順勢用很多模型飛機來當作擺飾,其中有很多長榮的小小飛機喔,老闆娘也常用一口流利的英文招待外國機師們,真是厲害呢!!

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二樓也有用餐的空間,這是一個很適合聚會的場所~

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因為是挑高的建築,一二樓的客人可以互相"打招呼",從二樓可以俯瞰一樓,視覺上的空間會大一些~

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法式焗洋蔥湯($130),這道湯品很濃稠,放了一片土司跟起士焗烤了一下,麵包很香,不過總覺得湯的味道淡了些~

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干貝海膽醬義大利麵($280),這一道麵食份量不小,可以看到魚卵粒粒分明的散布在義大利麵中,海膽的味道挺濃郁的,干貝也新鮮,彈牙的義大利麵配上魚卵在口中爆炸的感覺,再用蘆筍的清爽鮮甜中和了醬汁的濃郁,果真是這間餐廳很受歡迎的一道料理~

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西班牙海鮮飯($280),Jowei已經很久沒有吃到好吃的海鮮飯了,經由Cindy的推薦,便點來嚐嚐~海鮮很新鮮,米粒口感也適中,不過卻有咖哩的味道~

8.1

這裡的海鮮飯是屬於比較濕潤的,番紅花的味道不夠,這跟Jowei以前吃過的海鮮飯不太相同,有點濕潤又有咖哩味道的海鮮飯,Jowei不是很喜愛~

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蘋果派($130),在李.西用甜點,一般都會再送上一球香草冰淇淋,有加冰淇淋跟沒加的價錢都是一樣的~這蘋果派的肉桂味很重,且不會太甜,份量真不小,和著奶油一起吃,奶香跟肉桂香在口中混合,恩~是很棒的蘋果派~

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巧克力蛋糕&冰淇淋($110),這巧克力的味道比Jowei想像中還要深厚,很神奇的是也不會很甜,中間的蛋糕體是有些濕潤的,加上香草冰淇淋一起入口,味道非常調和,品質很好~

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巧克力布朗尼&冰淇淋($110) ,這是Jowei第二次拜訪李.西,第一次來時已經是兩年半前了,當時Jowei便對這道甜點印象深刻,這次吃依舊十分喜愛,烤過的布朗尼熱呼呼的,外脆內軟,上面的冰淇淋非常"冷吱吱",就是要一起吃才可以體會到那種冷熱交替卻又脆脆軟軟的口感,果真是不枉此行阿~

李.西在南崁已經經營多年,卻還是保有一定的地位,唯一缺點是用餐時間時,實在是有點擁擠跟吵雜,相對來說,卻是個聚會的好場所,值得推薦~

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李.西餐廳
電話:(03) 352-7369
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路192號

2009年3月8日

雨天廚房---蕈菇燉飯

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溫暖了幾天的氣溫,突然又來了個寒流,一直下雨,好好一個周末那都不能去啦~~那就在家裡搞搞廚藝吧~Jowei跑到大賣場去弄了些材料,沒想到,雨天的大賣場,人擠人,嚇死我了~~以下為材料部分~





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鴻喜菇一小把(看個人喜好,放多放少都可以)

洋菇兩大朵(大朵的兩朵就OK,小朵一點的話可以放三朵)

德式香腸一條(Jowei用的是台畜的,其他品牌應該也OK)

香菜一把(也是看喜好而定,也可以不要放)         

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起士一片~

全脂鮮奶150克~

白飯一碗~

高湯粉及鹽巴各少許~

用具為鍋子一個以及電磁爐一台~

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Jowei先把德式香腸放到乾鍋當中稍微炒一下,不用放油,可以利用香腸本身的油脂即可,不用太久以免焦掉~

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再把菇類通通放進去,放點高湯粉及鹽巴,稍微翻炒即可~~

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倒入鮮奶,等鮮奶滾開之後放入起士片攪拌,再加入白飯,這時將電磁爐轉至中火慢熬~

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等到湯汁快要收乾,放入香菜,攪拌攪拌,就可以起鍋囉~

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起鍋之後,飯還是會慢慢把湯汁吸乾,所以不要把湯汁收太乾才起鍋喔~灑點紅椒粉或是Tabasco都很棒~一口一口慢慢吃,幾乎是兩人份的份量,Jowei還是清盤了>"<


2009年3月7日

桃園---三坑老街之牛汶水&阿香菜包

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農曆過年之後,Jowei帶著肚子上的刀疤返回北部,氣溫一直處在溫暖的狀態中,找個大太陽的周末,跟著Cindy一同出遊,這回來到桃園的三坑老街,一條雖然很短卻很熱鬧的老街~只不過,有很多店家只有假日才有營業的~





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這間牛汶水,前陣子"食尚玩家"才介紹過,到底是啥咧?

2.1

原來"牛汶水"的由來是這樣,店家都有說明喔~

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把客家麻糬泡在黑糖薑汁中,加入花生、芝麻,就是"牛汶水",看起來有像牛背嗎? 一份有四顆,那就一人兩顆囉~

3.1

果然就是客家麻糬,浸過有薑汁的黑糖,佐上花生跟芝麻,口感不錯,還口齒留香,值得一試~

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阿香菜包,這也是食尚玩家有介紹的店家,好不容易逮到一個沒有人頭竄動的畫面,那是因為菜包還沒出爐啦~

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這就是菜包出爐的狀況,還好Jowei跟Cindy在吃牛汶水前有先跟老闆娘預訂了,不用跟著人擠人~

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大熱天的,蒸籠熱呼呼,老闆真是太厲害了,Jowei幾乎一刻也無法待在蒸籠邊>"<

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Jowei喜歡吃草仔粿,所以只買一個,Cindy另外也買了一個菜包~

7.1

草仔粿的皮挺厚的,但是因為很Q,有些甜味,加上植物的香草味,Jowei反倒很愛這厚厚的皮,內餡是用"菜餔"、蝦米、胡椒等下去製成的,連皮一起吃,甜甜鹹鹹~Jowei喜歡~!!

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到處走走,居然走到一片美麗的花田,小小的花鋪滿地,這樣的豔陽天,有什麼不開心也都沒了~

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三坑老街很小一條,Jowei看到很多人在附近騎自行車,過陣子天氣好了,我想這裡不失為休閒踏青的好場所~

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三坑老街位於龍潭台3乙線上,從北二高龍潭交流道下來往石門水庫方向的113縣道走,大約不用20分鐘就可抵達。

2009年3月5日

高雄---阿官火鍋

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又到了Jowei回高雄與家人朋友相聚的時間,這次特地要探望一下暑假時腳痛痛的渣渣小孩,還有快要出國念書的小骨美人~辛苦的渣渣下午有課,還特地抽空跟Jowei共進午餐,選了一間位於高雄市大昌路的阿官火鍋嚐鮮~





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這是Jowei第一次吃阿官火鍋,環境挺乾淨的,蔥花與蒜泥看起來也都很新鮮~

3.2

小骨點了藥膳湯頭的土雞肉火鍋~

3.3

渣渣點了緬式椰奶湯底的土雞鍋~

4

土雞肉上場,看起來很鮮嫩,應該是雞腿的肉吧~

4.1

店員推薦我們拿雞肉來涮椰奶的鍋底,咬一口,哇!!!!!!太厲害了,一點也沒有雞肉澀澀的口感,又軟又滑,還帶著椰奶的清香味道,沒有想到雞肉可以這樣吃,三人都讚歎了起來~拿來涮藥膳鍋,雞肉一樣軟滑,這雞的品質真的很好!!

3.1

Jowei點的是皮蛋香菜湯底的黑豬肉鍋~這裡頭真的有皮蛋喔,香菜的味道很濃,把皮蛋弄碎,湯愈煮會愈有皮蛋的香味~

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黑豬肉上場,顏色很新鮮,厚薄度剛剛好,黑豬肉肥瘦適中,沒有油膩的感覺,反而有一點點脆脆QQ的~把黑豬肉拿去涮椰奶鍋,沒想到也很不錯,看來椰奶鍋跟肉類都挺搭的~

6.1

等豬肉都吃完了,才發現下頭藏著幾塊大腸頭,品質看起來不錯,事先滷過的大腸頭挺入味的,煮一下就可以吃了,口感不錯~

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菜盤沒有說特別的豐富,不過看起來比一般火鍋店給的火鍋料精緻一點點,分量對女生來說應該剛好~

5.1

既然是"港式火鍋",手工的火鍋料似乎比較重要,Jowei只有發現一個手工的丸子,我想應該是雞肉丸,煮熟後沒有雞肉澀澀的口感,手工算細緻,很好入口~

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附餐是寬冬粉,這冬粉有泡過水,煮一下就好了,感覺上品質也不差,煮每一種湯頭都好吃呢~

這是Jowei第一次吃阿官火鍋,果然有名是有道理的,乾淨整齊的一家店,價格還算可以接受,推薦給大家囉~

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阿官火鍋(大昌店)

電話:(07)396-6678

地址:高雄市三民區大昌二路102號

阿官火鍋官網:

http://www.a-kuan.com.tw/html/page01.htm