雨天廚房---蕈菇燉飯

溫暖了幾天的氣溫，突然又來了個寒流，一直下雨，好好一個周末那都不能去啦~~那就在家裡搞搞廚藝吧~Jowei跑到大賣場去弄了些材料，沒想到，雨天的大賣場，人擠人，嚇死我了~~以下為材料部分~

鴻喜菇一小把(看個人喜好，放多放少都可以)

洋菇兩大朵(大朵的兩朵就OK，小朵一點的話可以放三朵)

德式香腸一條(Jowei用的是台畜的，其他品牌應該也OK)

香菜一把(也是看喜好而定，也可以不要放)         

起士一片~

全脂鮮奶150克~

白飯一碗~

高湯粉及鹽巴各少許~

用具為鍋子一個以及電磁爐一台~

Jowei先把德式香腸放到乾鍋當中稍微炒一下，不用放油，可以利用香腸本身的油脂即可，不用太久以免焦掉~

再把菇類通通放進去，放點高湯粉及鹽巴，稍微翻炒即可~~

倒入鮮奶，等鮮奶滾開之後放入起士片攪拌，再加入白飯，這時將電磁爐轉至中火慢熬~

等到湯汁快要收乾，放入香菜，攪拌攪拌，就可以起鍋囉~

起鍋之後，飯還是會慢慢把湯汁吸乾，所以不要把湯汁收太乾才起鍋喔~灑點紅椒粉或是Tabasco都很棒~一口一口慢慢吃，幾乎是兩人份的份量，Jowei還是清盤了>"<