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2008年12月1日

高雄岡山---翔園羊肉店

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這間翔園羊肉的老闆,是Jowei媽媽的朋友,這位阿姨的大哥,就是之前Jowei介紹過的"崑成"的老闆,阿姨在崑成待了幾年,現在在另一個地點開業,裝潢跟招牌都還很新~





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店內裝潢跟岡山其他的羊肉店不大一樣,精緻了些,桌椅都是木頭的,蠻有質感的~

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一開始先送上醬料以及養生茶,岡山的醬料是用醬油膏配上豆瓣醬,這是很不一樣的地方,而在羊肉店喝養生茶,這還是Jowei頭一次遇到︿︿

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麻油麵線(小$50),一上桌就聞到麻油的香氣,除了麻油外,還有蔥花、蒜末以及油蔥酥,麵線也不會很爛,而且以份量來說,還蠻划算的~

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涼拌羊肚(小$100),Jowei介紹過"崑成"的涼拌羊肚,其實這兩間店的味道差不多,但感覺上"翔園"的更清爽一些,酸酸甜甜辣辣,羊肚很好入口,雖有嚼勁,卻不會有咬不爛的感覺,吃起來不會累喔~

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炒羊筋(小$100),這是Jowei媽推薦的,Jowei爸跟Jowei媽早已經來光顧過好幾次,所以Jowei也點來嚐鮮,跟羊筋一起拌炒的有蔥跟蒜,再放上辣椒點綴顏色~

6.1

羊筋QQ軟軟的,不過鹹不過辣,味道不錯,很下飯,果然Jowei媽很會推薦~

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沙茶羊肉(小$100),這道也是Jowei吃岡山羊肉一定要點的菜,岡山的沙茶羊肉都是炒芥蘭菜,Jowei好喜歡~

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羊肉好嫩,而且完全沒有騷味,加上鹹鹹的沙茶,超級下飯的,軟軟的羊肉加上芥蘭脆脆的口感,一絕,沙茶羊肉還是要炒芥蘭才是絕配阿!!

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羊小排湯(中$150),這道湯一上桌可把Jowei嚇壞了,超大一碗,忘記拿尺量一量有多大碗,不過實在很像一"臉盆"湯~而且羊小排的數量不少,至少有10多塊~

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Jowei覺得這裡的小排肉質很好,而且一點羊騷味都沒有,上次Jowei有宅配到中壢跟同事分享,同事也給予這小排的肉質一致的肯定喔,這次Jowei推薦給大家,希望大家可以多多來造訪~

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岡山翔園羊肉

電話:07-6213691

地址:高雄縣岡山鎮中山北路155號

Jowei寫的"崑成羊肉"在這裡:

http://wjowei.blogspot.com/2008/07/blog-post_21.html

2 則留言:

提到...

這家就是你在118民宿推薦的那間是嗎? Vincent

jowei 提到...

TO 劉:
這間不是我推薦的那一間,
不過是從那一間店分出來的,
口味上有些相似^^