新竹竹北---歐吉桑壽喜燒

這是一篇欠很久的食記，這間歐吉桑壽喜燒在新竹小有名氣，位於竹北，主打著火紅的"安格斯牛肉"~

壽喜燒一定要有的就是水罐以及壽喜燒醬汁，濃淡隨君喜愛~

醬汁部分，當然就是生雞蛋跟七味粉這對難兄難弟，有時候有點新鮮蔥花來插插花更好~

喇喇ㄟ~就變一家親啦，這可是沾肉用的一級棒醬汁!!

除了享用不盡的壽喜燒之外，還可以一人單點一份前菜，這一道是和風鮮彩時蔬，用和風醬淋在彩色蔬菜上，故名此~

韓式野紫菜飯糰，味道還不差，米飯中有包一些類似"三島香鬆"的調味，挺討喜的小飯糰!!

這裡的壽喜燒會先用奶油稍微爆一下洋蔥，味道很香，但是這時的油煙不小，感覺我們的鼻子就是抽油煙機=.=

放入新鮮蔬菜等食材，倒入壽喜燒醬汁~接下來就是大快朵頤時間啦!!

牛肉，左邊是主打的"安格斯霜降牛肉"，右邊是"美國無骨牛小排"，兩種牛肉品質都很好，新鮮度夠，厚薄也適中，只是霜降牛肉油了點，無骨牛小排比較耐吃～

自然豬梅花肉，豬肉味很香，肉質也很好，雖然有油脂，卻不會讓人覺得油膩~Jowei以前最喜歡牛肉，但現在最愛豬肉的味道，而且我們台灣的豬肉真的好好吃唷!!

雞腿肉片，Jowei以前很不愛雞肉，總覺得會很乾硬，但後來吃了幾次壽喜燒，發現其實雞肉有愈來愈好吃的趨勢，肉質不差，後來又加點了一盤~

飽餐一頓後，當然就是要吃甜點啦，這是抹茶冰淇淋，吃起來像是明治的品牌~

百香果奶酪，因為Jowei不愛百香果醬，就請店家不要加，沒想到…這奶酪不會甜@@~口感不錯…但是一點也不甜>"<~

歐吉桑壽喜燒以晚上一個人$368+10%的價格來說，肉片跟湯頭表現都不差，如果想大口吃肉，不失為一個好選擇!!

延伸閱讀：《中壢 上野壽喜燒》=======================================================歐吉桑壽喜燒

電話：03-5586658

地址：新竹縣竹北市光明一路260號

價位：平日午餐$298   晚餐或假日$368

      (須加10%服務費)

營業時間：午餐 11:10~15:30

          晚餐 17:00~23:00

          假日 11:10~23:00