2009年4月29日

新竹竹北---歐吉桑壽喜燒

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這是一篇欠很久的食記,這間歐吉桑壽喜燒在新竹小有名氣,位於竹北,主打著火紅的"安格斯牛肉"~




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壽喜燒一定要有的就是水罐以及壽喜燒醬汁,濃淡隨君喜愛~

4.1

醬汁部分,當然就是生雞蛋跟七味粉這對難兄難弟,有時候有點新鮮蔥花來插插花更好~

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喇喇ㄟ~就變一家親啦,這可是沾肉用的一級棒醬汁!!

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除了享用不盡的壽喜燒之外,還可以一人單點一份前菜,這一道是和風鮮彩時蔬,用和風醬淋在彩色蔬菜上,故名此~

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韓式野紫菜飯糰,味道還不差,米飯中有包一些類似"三島香鬆"的調味,挺討喜的小飯糰!!

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這裡的壽喜燒會先用奶油稍微爆一下洋蔥,味道很香,但是這時的油煙不小,感覺我們的鼻子就是抽油煙機=.=

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放入新鮮蔬菜等食材,倒入壽喜燒醬汁~接下來就是大快朵頤時間啦!!

10.1

牛肉,左邊是主打的"安格斯霜降牛肉",右邊是"美國無骨牛小排",兩種牛肉品質都很好,新鮮度夠,厚薄也適中,只是霜降牛肉油了點,無骨牛小排比較耐吃~

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自然豬梅花肉,豬肉味很香,肉質也很好,雖然有油脂,卻不會讓人覺得油膩~Jowei以前最喜歡牛肉,但現在最愛豬肉的味道,而且我們台灣的豬肉真的好好吃唷!!

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雞腿肉片,Jowei以前很不愛雞肉,總覺得會很乾硬,但後來吃了幾次壽喜燒,發現其實雞肉有愈來愈好吃的趨勢,肉質不差,後來又加點了一盤~

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飽餐一頓後,當然就是要吃甜點啦,這是抹茶冰淇淋,吃起來像是明治的品牌~

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百香果奶酪,因為Jowei不愛百香果醬,就請店家不要加,沒想到…這奶酪不會甜@@~口感不錯…但是一點也不甜>"<~

歐吉桑壽喜燒以晚上一個人$368+10%的價格來說,肉片跟湯頭表現都不差,如果想大口吃肉,不失為一個好選擇!!

延伸閱讀:《中壢 上野壽喜燒》=======================================================歐吉桑壽喜燒

電話:03-5586658

地址:新竹縣竹北市光明一路260號

價位:平日午餐$298   晚餐或假日$368

      (須加10%服務費)

營業時間:午餐 11:10~15:30

          晚餐 17:00~23:00

          假日 11:10~23:00


4 則留言:

匿名 提到...

看完害我好想吃壽喜燒.....>"<

那個沾醬是要用全蛋還是蛋黃呢?

看起來很可口~

渣渣

jowei 提到...

Dear 渣:
要用全蛋,不過如果不愛蛋白,
只用蛋黃也很香~不過會很"哥"喔~
高雄也有壽喜燒阿,回去我也要去吃~!!

Paine 小不點 提到...

我也吃過這一家耶,哈哈哈。
我想吃遍所有的壽喜燒!!!

jowei 提到...

To 小不點:
妳真是"壽喜燒魔人"~~~
太厲害了,下次一起去嚐趣吧,
我愛他的烏龍麵!!!