Jowei去香港(4) 廟街香辣蟹

在香港的第一天，我們以廟街香辣蟹熱炒店來做結尾，星期五的夜晚，有好多金髮碧眼的"阿豆仔"~

這裡的海鮮就這樣大喇喇的擺在桌上，讓客人瞧瞧有多新鮮~

最有趣的是桌上的這些瀨尿蝦，每一隻都是活跳跳的，Jowei看著他們，口水快要流出來了~~嘿嘿嘿~

瀨尿蝦(小)，大小份量的差別在於小份的是七隻小隻瀨尿蝦，大份的則為四隻大隻瀨尿蝦，小份的約台幣280~300左右，用鹽酥的方式處理，用蒜頭、蔥、胡椒粉來加味的瀨尿蝦，殼已經被炸的酥了，咬起來脆脆的，很夠味，小隻的瀨尿蝦肉不多，大多是在咬殼跟吸取味道，重口味的處理方式，讓兩人顧不得難看，不停的動手又動口，吃完了還不夠，硬要把手指頭上的味道吸吮乾淨~第一次吃瀨尿蝦的儒學姐馬上就愛上了~

避風塘炒蟹，這道料理貴了些，折合台幣約600元，避風塘炒蟹也是我們道香港一定要品嚐的料理~

蟹殼上還有一些蟹膏跟蟹黃，這螃蟹約一個女生手掌大小，份量算是不小~

蟹螯的肉很肥美，因為新鮮，肉與殼很好剝離，可惜的是，我們先吃了口味超重的瀨尿蝦，一比較之下，避風塘炒蟹味道就稍嫌不足了，雖然我們有吃完這隻蟹，卻還是留戀著瀨尿蝦的味道~

豉椒炒蜆，其實就是炒海瓜子，跟台灣得味道比起來，感覺較清淡些，不像台灣的那麼下飯，但是新鮮度是值得肯定的~

(以下的照片用手機拍的)第二天的晚上，我們又去吃了一次瀨尿蝦，這次因為小份的賣完了，我們點了大份(四隻大的瀨尿蝦)的，配料的味道一樣好，大隻的瀨尿蝦肉的份量明顯多很多，口感彈牙，也鮮甜許多，雖然一份要100元港幣，還是值得的~

炒麵，其實這道料理的正確名稱Jowei不太記得了，只能說是一道炒麵，這麵很細很Q，應該是公仔麵，似乎是用醬油下去炒的，乾乾鹹鹹的，一貫地港式風味:又油又香~這種重口味的乾式炒法，Jowei還蠻喜愛的~

XO醬四季豆，想吃個青菜，我們點了這道四季豆的料理，用絞肉跟XO醬一起料理的四季豆，口味很重很下飯，應該來碗白飯才對~

這一餐下來，印象最深的當然非瀨尿蝦莫屬，難怪大家都說道香港一定要吃吃瀨尿蝦的~下次Jowei一定要去南丫島吃海鮮!! =======================================================廟街香辣蟹

地址:佐敦廟街210號地下(佐敦道右轉廟街，進入後不遠即可看見)