Jowei去香港(1) 翠園港式餐廳

偷懶了好久好久，Jowei終於恢復了寫網誌的動力，沒辦法，所謂的懶病就是這樣，說來就來，該走就走啦~哈哈~Jowei跟著學姐跑到了香港去三天兩夜自由行了一下，真好玩阿…只是荷包瘦了(而且瘦好多)~@@~香港的食物都"好好食"阿~但是得一直走一直走一直走，Jowei每天都有腿要爆炸的感覺@@~接下來就來說說吃的吧~

第一站我們來到了位於銅鑼灣站的翠園餐廳，這時正值下午茶時間，裡頭還是不少人阿，大多還是老先生老太太，因為是下午茶時間，很多餐點都有優惠喔~我們點了香片，除了茶壺，服務生會多上一個碗缽，後來Jowei才知道那碗缽的用途是用來倒掉洗杯子的水~

乾炒叉燒河，油油亮亮的河粉一上桌，肚子早已餓扁的兩人，肚子叫得更大聲了，這河粉正熱騰騰得冒著煙呢~!!

這叉燒肉的味道不會太鹹，Jowei印象中只覺得硬了些，河粉又油又香，不只有醬油香，咬起來又Q彈有勁，真"涮嘴"阿!!

金沙軟殼蟹，這軟殼蟹上桌時已經被一層金黃滿滿包住，看不出原來的模樣~

這道料理還附上了酸酸甜甜的沾醬~

原來這一層層金黃，是用鹹蛋黃做的，經過處理的鹹蛋黃"粉油粉香"，蛋黃的鹹味把蟹肉的甜味提了出來~味道真好~

鳳爪，既然來到香港了，一定要吃個小點的，Jowei認為鳳爪可以當作是飲茶的代表菜色，這鳳爪看起來顏色不深，口感也沒有台灣這麼軟爛，卻非常地入味，果然地道又好吃阿~!!

粉蒸排骨，這也是另一道道地的飲茶小點，口感軟硬適中，味道也不會太鹹，但是卻很入味，若真要說缺點，就是油了些~

馬蹄糕，這是Jowei點錯的一道料理，看到"馬蹄"的字樣，以為是"炸馬蹄條"之類的，沒想到這是一道用蒸的料理，味道甜甜的，中間白色的部分是荸薺，脆脆甜甜的口感有點像甘蔗加上梨子的口感，可惜吃不下了，我們沒有吃完~

香港的飲茶果然如傳聞的又油又好吃，原來這就是要"配茶"的原因阿~香港的第一餐，頗令人滿意呢~!! =======================================================翠園港式餐廳

電話:(852)2577-9332

地址: 香港銅鑼灣希慎道1號