台北永和---上介青海鮮熱炒

這天，參加完持續到將近半夜兩點的趴踢後，肚子真是咕嚕咕嚕叫，一行四人跑到了中和尋找熱炒店，豆腐娘推薦了這間"上介青"，都已經半夜兩點多了，客人依舊強強滾阿~四人決定好好大吃一頓，畢竟在趴踢進行時，四人就一直很有吃熱炒的Fu~

炒山蘇，首先登場的是青菜，口感清脆的山蘇，鹹鹹的口味，讓原本就餓的肚子更加飢腸轆轆~

蚵仔酥，這蚵仔酥的表現相當亮眼，蚵仔新鮮就不用多說，炸的不油不膩剛剛好，沾上胡椒鹽更是有"台味"~~有Fu有Fu~!!

客家小炒，這裡的客家小炒除了夠味汁外，魷魚的部分也不會有過硬的問題，豆干尤其好吃，蔥蒜辣椒爆出的香味，讓這道菜深獲好評~!!

炒麵，這是豆腐娘的晚餐，料多味美，讓Jowei一直想起Jowei媽美味的炒麵~

蛤仔湯，蛤仔偏小顆，但還算飽滿，湯頭也很鮮美~!

乾煸四季豆，Jowei一向很喜愛這道料理，爆過的肉末味道極香，蒜末跟肉末一同爆炒的香味更加驚人，四季豆的甜味搭上肉末的鹹味，微辣的刺激，讓Jowei幾乎掃光了整盤料理~!!

鹹蛋臭豆腐，沒想到鹹蛋跟臭豆腐如此搭配，隱隱約約的臭香，和入鹹蛋的鹹香，如此一絕，滋味真難形容，但是令人驚艷~!!這道菜也是Jowei跟黑嚕掃光的~!!

鹽酥龍珠，這最後一道炸龍珠，沒有得到大家青睞，用的炸粉跟大夥想像中的不一樣~龍珠是新鮮的，不過問題出在炸粉，這道料理沒有吃完，大概也因為實在是點很多菜，沒肚子可裝了啦~!!

以熱炒店而言，上介青的品質真的很不賴，也非常平價，如果哪天你有吃熱炒的Fu，上介青是不錯的選擇喔~!! =======================================================上介青海鮮熱炒

電話：(02)2920-2325

地址:北縣永和市永貞路305號