本週依舊是奈潔拉週,這道烤五花在我初拿到《廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌》時翻閱到"豬五花、辣椒、茴香子"這道料理時,完全就被照片給征服了,那12片烤豬五花層層疊疊在烤盤中的照片,簡直太有氣勢了!
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2013年11月22日
2013年11月15日
松露玫瑰在我家-(43-1)奈潔拉女神的托斯卡尼炸薯條
薯條一向不是我愛好,也從未吃完過一小包薯條,但是出自於奈潔拉女神《廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌!》中的托斯卡尼炸薯條,居然讓我在邊瀏覽網頁的同時,一不小心嗑掉一大顆馬鈴薯...
2013年11月8日
2013年11月1日
松露玫瑰在我家-(41)香煎台灣五花肉&煎烤鴨胸 單純美味
忙碌的一週,不想要吃複雜的食物,只想來些簡單的美味,剛好松露姐上菜了一道簡單的《香煎利瓦爾五花肉》,我去不了利瓦爾,用一樣美味的台灣豬肉來比美~
2013年10月25日
2013年10月18日
2013年10月5日
2013年10月2日
松露玫瑰在我家-(37)豆瓣燒豬肉 殺飯高手
2013年9月27日
松露玫瑰在我家-(36-2) 蘑菇醬&油封蒜&葛妮絲煎餅 複習週
除了肉丸,本週就是個複習週,一陣子沒有做的料理再來重新熟悉,一回生二回熟,好喜歡在早上吃煎餅,前一晚著手製作麵糊,早上起來吃個鬆軟Q的煎餅,真是好的開始~
2013年9月18日
2013年9月13日
2013年9月6日
松露玫瑰在我家-(33)油封雞的應用 鹹水雞也可以自己做!
秋意來襲,心癢癢又想玩松露阿姐的油封雞了,這次油封八隻雞腿,醃了兩天,結果油封起來有點太鹹,下次試試看一天好了~不過這次油封雞很有趣的地方是我忘了蓋鍋蓋,詢問了姊姊,只要低溫,油蓋過雞腿即可,這次烤箱用110度,油封四個半小時~
2013年9月1日
松露玫瑰在我家之番外篇 烤馬克杯布朗尼 融化巧克力版
最近的松露學園充斥著布朗尼炸彈,食譜來自於松露姐姐的微波爐馬克杯布朗尼,我也放過炸彈,不過礙於手邊沒有可可粉,所以我的布朗尼用的是巧克力片,巧克力片的做法跟可可粉只差一點點,不過因為甜度問題,所以我稍稍改過了松露姐姐的版本~
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